Sup Buntut Roemahan rasa Restoran.
Kawan-kawan dapat membuat Sup Buntut Roemahan rasa Restoran hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Buntut Roemahan rasa Restoran!
Bahan-bahan Sup Buntut Roemahan rasa Restoran
- Sediakan 1/4 kg of buntut sapi (beri perasaan jeruk nipis dan diamkan 30 menit).
- Dibutuhkan 1 buah of wortel ukuran sedang (potong sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 buah of kentang ukuran sedang (potong sesuai selera).
- Siapkan of Kacang merah secukupnya (rendam semalaman jadi klu mau pakai kacang merah biasanya malam sebelum masak sudah saya rendam jadi pagi tinggal rebus sebentar).
- Sediakan 1 buah of tomat potong dadu.
- Gunakan 1/2 buah of bawang bombay potong gross.
- Dibutuhkan sesuai selera of Kaldu jamur dan garam.
- Diperlukan of Bumbu cemplung.
- Gunakan 1 tangkai of seledri (simpulkan).
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan Sejempol of jahe (memarkan).
- Diperlukan 1 buah of bunga lawang/pekak.
- Siapkan 3 biji of cengkeh.
- Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan of Bawang prei potong gross.
- Diperlukan of Bumbu yg dihaluskan.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 iris of pala.
Langkah-langkah membuat Sup Buntut Roemahan rasa Restoran
- Pertama-tama siapkan semua bahan. Rebus buntut selama 5 menit, lalu diamkan sebentar lalu tiriskan. Kemudian masak air dipanci hingga mendidih kemudian masukkan buntut yg sudah ditiriskan tadi sambil dimasukkan bumbu cemplung (kecuali bawang prei dan seledri). Biarkan hingga hingga mendidih dan buntut empuk. Tambahkan air bila air mulai menyusut.
- Kemudian masukkan kacang merah, rebus dengan daging hingga empuk. Lalu masukkan kentang dan wortel juga bumbu halus yg sudah ditumis. Biarkan hingga kentang dan wortel matang sambil diberi garam dan kaldu jamur, jangan lupa test rasa ya. Kemudian masukkan bawang bombay, tomat, seledri dan daun prei masak sebentar dan siap dihidangkan.
- Silakan mencoba 💜.