Sup buntut sapi. Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. Resep sop buntut sapi enak dan hasilnya menjadi lebih spesial ketika dinikmati bersama seluruh keluarga tercinta.
Manfaat Semangkuk Sup Buntut Untuk Kesehatan.
Seperti resep daging sapi yang lain, masakan sop buntut kuah ini ataupun sop buntut bakar dan goreng juga memiliki kandungan gizi yang tinggi.
Kandungan gizi yang ada di ekor sapi yang digunakan, seperti protein, kalori, lemak dan zat gizi yang lain sangat dibutuhkan oleh tubuh kita.
Sobat dapat menyiapkan Sup buntut sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup buntut sapi!
Bahan Sup buntut sapi
- Diperlukan 500 gram of buntut sapi.
- Gunakan 300 gram of tetelan sapi.
- Gunakan 2 buah of wortel.
- Diperlukan 2 ikat of buncis.
- Siapkan 3 liter of Air untuk merebus.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 of bawang putih.
- Diperlukan 5 of bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan 1/2 butir of pala parut.
- Siapkan of Bahan lain.
- Gunakan 2 butir of cengkeh.
- Gunakan 2 butir of kapulaga.
- Sediakan of Tambahan.
- Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
- Diperlukan of Seledri.
- Diperlukan of Bawang goreng.
Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan terasa begitu nikmat selain itu kandungan lemak pada buntut sapi membuatnya semakin istimewa dan nikmat. Sup buntut biasanya terbuat dari buntut sapi yang direbus hingga mengeluarkan kaldu yang kuat. Dengan racikan bumbu yang pas, sup buntut akan memberi kenikmatan tersendiri.
Langkah-langkah memasak Sup buntut sapi
- Rebun buntut dan ttelan smpai stngah agak matang buang air pertama dan rebus kembali hingga empuk sisihkan tumis bumbu halus sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan juga cengkih, kapulaga, tuangkan bumbu halus yg sudah di tumis tdi masukan kdlm panci yg berisi air rebusan tadi buntut dan tetelan rebus kembali.
- Jika sudah mendidih masukan wortel tunggu wortel empuk masukan buncis beri garam, gula, penyedap, boleh pakai kaldu jamur atau masako tes rasa matikan api.
- Angkat dan sajikan beri taburan bawang goreng seledri daun bawang selesai.
Ada beberapa resep sup buntut yang bisa dicoba. Resep sup buntut ini masing-masing punya cita rasa yang berbeda. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Resep dengan petunjuk video: Sop yang dibuat dari bahan utama buntut sapi ini termasuk salah satu masakan Indonesia yang cukup populer. Rasa rempah pada kuahnya yang khas, membuatmu tak dapat melupakannya.