Resep: Sup Buntut Simple yang Gurih!

Sup Buntut Simple.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sup Buntut Simple hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Buntut Simple yuk!

Bahan Sup Buntut Simple

1. Sediakan 300 g of buntut sapi, cuci bersih.
2. Dibutuhkan 2 bh of cengkeh.
3. Siapkan 2 cm of kayu manis.
4. Gunakan 2 bh of bunga lawang.
5. Gunakan 1/4 bh of bawang bombay kecil, iris panjang.
6. Sediakan 1 ltr of Air.
7. Gunakan 2 batang of seledri, iris tipis.
8. Diperlukan 1 ruas of jahe, memarkan.
9. Diperlukan 2 batang of daun bawang, iris tipis.
10. Gunakan 1 bh of tomat merah, potong2.
11. Siapkan 3 bh of wortel, potong2.
12. Dibutuhkan 7 bh of buncis, potong2.
13. Sediakan 6 lembar of daun kol, potong2.
14. Gunakan 1 bh of kentang, potong2.
15. Diperlukan secukupnya of Garam dan lada.
16. Diperlukan secukupnya of kaldu bubuk.
17. Sediakan of Bumbu Halus.
18. Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
19. Diperlukan 3 siung of bawang merah.
20. Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.

Cara membuat Sup Buntut Simple

1. Siapkan bahan2, goreng sebentar 2 menit saja buntut dan buat bumbu halus dalam blender..
2. Tumis bawang bombay hingga harum lalu tambahkan bumbu halus masak hingga matang..
3. Tambahkan cengkeh, kayu manis,bunga lawang aduk hingga wangi..
4. Masukkan buntut sapinya aduk2 agar bumbunya meresap dan tambahkan air 1 gelas (kira2 200 ml)..
5. Lalu masukkan dalam panci presto tambahkan air lagi 800 ml hingga buntut terendam, lalu masak kurang lebih 30-45 menit setelah bunyi mendesis..
6. Setelah matang angkat dan keluarkan buntut dari panci presto, lalu masukkan sayur2annya masak lagi hingga semua sayur matang. Sajikan dengan irisan tomat, seledri dan daun bawang. Done.