Sup Buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants.
Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia.
Khasiat.co.id - Sup buntut merupakan salah satu makanan yang terbuat dari buntut, kemudian makanan ini sangat terkenal di berbagai wilayah indonesia khususnya pulau jawa.
Cab Warung Bu Haji , Menu Sup Buntut, Iga Bakar,Sup Kikil Berminat kerjasama dengan kami hub.
Kamu dapat menghidangkan Sup Buntut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Buntut yuk!
Bahan-bahan Sup Buntut
- Dibutuhkan 500-750 gram of buntut sapi, cuci bersih dan buang lemak berlebihan.
- Siapkan 2 buah of wortel, potong.
- Dibutuhkan 2 buah of kentang, potong.
- Gunakan 5 butir of bawang merah, iris tipis.
- Dibutuhkan 2-3 butir of Biji pala, belah dua.
- Sediakan secukupnya of Garam dan merica.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 2-3 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Gunakan 1-2 buah of tomat merah, potong.
- Gunakan Irisan of daun bawang dan seledri.
- Siapkan of Kerupuk melinjo.
- Gunakan Irisan of jeruk nipis.
- Siapkan of Sambal terasi.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
Untuk membuat resep sup buntut sapi yang lezat, ekor sapi tadi sebaiknya sudah dipotong potong terkebih dahulu sebelum Ternyata cara membuat sup buntut cukup mudah dan sederhana bukan. Sup Buntut Goreng merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Buntut Goreng. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa.
Langkah-langkah membuat Sup Buntut
- Rendam buntut sapi selama minimal 30 menit. Tip untuk menghilangkan darah. Kaldu lebih jernih. Rebus Buntut sapi selama 10-15 menit. Buang airnya dan kotoran hitam-hitam. Masukkan kembali buntut dalam panci dan tambahkan air hingga semua terendam. Rebus kembali. Tambahkan biji pala, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Rebus hingga empuk. Gunakan api kecil selama 3 jam. Kalau mau pakai presto bisa selama 45-60 menit, api kecil. Koreksi rasa dan tambahkan air bila air berkurang banyak..
- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak atau margarin. Terakhir tambahkan tumisan bawang merah, daun bawang dan tomat merah. Kentang dan wortel saya suka rebus atau kukus secara terpisah supaya kuah tetap jernih. Sajikan selagi panas dengan jeruk nipis, daun seledri, bawang goreng, kerupuk dan tidak lupa sambal terasi. Mantappp dan empuk bangettttttt. Untuk 4 porsi.
Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah hidangan sup buntut sapi. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Sajian sup buntut sapi sangat cocok untuk dinikmati di hari hujan, dengan nasi putih panas dan sambal. Rasa kaldu dari buntut sapinya membuat aroma dan rasa supnya sempurna. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi.