23. Sop buntut kuah bening. Resep sop buntut sapi kuah bening spesial. Salah satu variasi olahan masakan dari bahan buntut sapi memang paling enak bila dibuat menjadi sop kuah bening dengan campuran aneka sayuran di dalamnya, seperti buncis, wortel dan kentang. Sop buntut biasanya memiliki kuah kaldu bening.
Sop buntut adalah salah satu masakan populer dalam masakan indonesia.
Terbuat dari potongan ekor sapi yang dibumbui kemudian dibakar atau digoreng dan dimasukkan kedalam kuah kaldu sapi yang agak bening bersama irisan kentang, wortel, tomat.
Jika buntut sudah empuk, angkat dan saring Masak hingga kuah agak mengental, kemudian masukkan sosis yang sudah diiris tipis, daun bawang yang sudah diiris halus, dan seledri yang sudah.
Kamu dapat menyiapkan 23. Sop buntut kuah bening hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 23. Sop buntut kuah bening yuk!
Bahan-bahan 23. Sop buntut kuah bening
- Sediakan 500 gram of buntut sapi.
- Siapkan 7 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1/2 bulat of biji pala.
- Siapkan 7 biji of cengkeh.
- Dibutuhkan 3 biji of kapulaga.
- Siapkan 1 btg of kecil kayu manis.
- Dibutuhkan 1/2 buah of bawang bombay.
- Dibutuhkan 3 bh of wortel.
- Diperlukan 3 bh of kentang.
- Dibutuhkan 1 bh of tomat.
- Dibutuhkan 1 lbr of daun bawang.
- Dibutuhkan 2 sdm of margarin untuk tumis.
- Diperlukan of Penyedap.
- Sediakan of Garam.
- Siapkan of Gula pasir.
Sop Buntut - Oxtail Soup -. Cara membuat sop buntut ala Madura : Resep Sop Buntut Kuah Merah. Cara membuat sop buntut kuah bening : Langkah pertama yaitu panaskan minyak goreng. Setelah itu tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay potong, cengkeh, seledri.
Langkah-langkah memasak 23. Sop buntut kuah bening
- Buntut sapi cuci bersih lalu rebus. Air rebusan pertama dibuang yah karena air rebusan pertama biasanya banyak lemak2nya kurang bagus. Lalu rebus lagi dengan air yang baru sampai mendidih.
- Blender bumbu halus yaitu bawang putih, merica dan lada..
- Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum, lalu masukan bumbu halus tadi dan cengkeh, kayu manis dan kapulaga sampai harum..
- Kalau sudah harum masukan tumisan bumbu tadi kedalam air rebusan dagingnya. Lalu tambah wortel, kentang, tomat dan daun bawang. Kemudian beri penyedap, garam dan gula. Tunggu mendidih koreksi rasanya..
Sup buntu sapi kuah bening ini merupakan salah satu variasi olahan masakan yang berbahan dasar buntut. Langkah pertama yang Anda lakukan adalah Cuci bersih buntut sapi kemudian rebus dengan air Siapkan mangkok saji , letakkan sop buntut dengan taburan bawang merah goreng. kuah sop dalam panci biasa dan masukkan tomat - Kemudian masukkan irisan seledri dengan daun bawang - Rebus sampai mendidih lalu Resep sop buntut biasa di jadikan sebagai salah satu resep pilihan keluarga. Menu sop dari buntut sapi ini bisa anda buat dengan beberapa campuran bahan. Inspirasi resep Sop Buntut dari RM Sop Buntut Ibu Samino sangat berbeda dan patut dicoba. Masukkan ke dalam panci berisi kaldu dan buntut, aduk rata.