Sop Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Sop Buntut - Oxtail Soup -.
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Teman-teman dapat memasak Sop Buntut hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Buntut!
Bahan-bahan Sop Buntut
- Siapkan 700 g of buntut sapi.
- Diperlukan of Air.
- Diperlukan of Bumbu;.
- Siapkan 1 buah of bawang bombay, iris² (Me: 1/2 yang ukuran besar).
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih, iris².
- Siapkan 7 cm of jahe, potong² atau geprek.
- Siapkan 2 buah of kembang lawang.
- Siapkan 2 buah of kapulaga.
- Dibutuhkan 5 butir of cengkeh.
- Dibutuhkan 5 cm of kayu manis.
- Siapkan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Gunakan sesuai selera of Merica bubuk,.
- Sediakan of Gula.
- Dibutuhkan of Garam.
- Gunakan of Sayur;.
- Gunakan 1 buah of wortel ukuran besar, potong².
- Diperlukan 7-10 buah of buncis, potong².
- Diperlukan 1 batang of daun bawang, potong².
- Gunakan of Seledri secukupnya, potong².
- Sediakan 1 buah of tomat, ukuran sedang, potong 6 (Me: buang biji).
- Diperlukan 1 sdm of margarin untuk menumis bumbu.
- Gunakan of Bawang goreng.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery. Resep Sop Buntut - Sajian makanan dari daging memiliki rasa dan aroma yang khas adalah sop. Salah satu hidangan sop yang cukup terkenal dan juga populer merupakan sop buntut.
Cara membuat Sop Buntut
- Didihkan air secukupnya, rebus buntut sekitar 10 menit. Angkat buntut dan buang airnya..
- Rebus kembali buntut, tambahkan jahe, kembang lawang, kapulaga, kayu manis. Biarkan mendidih 30 mnt, matikan kompor, tutup panci biarkan selama 30 mnt. (Cek buntut, kalau belum cukup empuk bisa direbus lagi hingga tingkat keempukan yang diinginkan.).
- Masak lagi rebusan buntut. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum lalu masukan ke rebusan buntut. Tambahkan merica dan pala, lalu masukan wortel, beri gula dan garam, cek rasa. Masukan buncis dan daun bawang, dan sebelum mematikan kompor masukan seledri dan tomat. Aduk sebentar. Angkat..
- Sajikan sop buntut dengan taburan bawang goreng. (Me: skip).
Sop Buntut Bogor Cafe. Индонезийский ресторан, Супный ресторан и Кулинария$$$$. Fried Oxtail Soup (Sop Buntut Goreng): You can serve the oxtail fried or as is with the soup. We would just sit together and munch, munch. Tips untuk mendapatkan kuah sop buntut yang jernih, sebaiknya buntut mentah tidak dicuci. Baca juga: Jangan Buang Pisang Hampir Busuk, Coba Resep Bolu Kukus Pisang.