Sup Buntut Bakar Slow Cooker (Oxtail Soup). Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. If a restaurant serves sop buntut at all, it will be really hard to miss since this soup is probably the most expensive dish among the many dishes available. In this soup, oxtails are browned then stewed with a rich tomato and red wine broth in a slow cooker to infuse maximum flavor.
Biar empuk dagingnya dan kaldu nya meresap.
Sop Buntut - Oxtail Soup -.
I'm an oxtail lover and often looking for other recipes of oxtail beside sup buntut (oxtail soup) or sup buntut bakar (grilled oxtail soup).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Sup Buntut Bakar Slow Cooker (Oxtail Soup) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Buntut Bakar Slow Cooker (Oxtail Soup) yuk!
Bahan-bahan Sup Buntut Bakar Slow Cooker (Oxtail Soup)
- Gunakan 1 kg of Buntut Sapi.
- Sediakan 3 bh of Kentang.
- Dibutuhkan 2 bh of Wortel Import.
- Dibutuhkan 2 bh of Tomat.
- Diperlukan 4-5 bh of Jeruk Nipis.
- Gunakan Secukupnya of Daun Bawang, iris.
- Diperlukan Secukupnya of Bawang Goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu Tumis:.
- Siapkan 1 bh of Bombay, iris tipis.
- Diperlukan 2 Sdm of Bawang Putih halus.
- Sediakan 1 bh of Bawang Putih Geprek.
- Sediakan 3 cm of Jahe Geprek.
- Diperlukan 2 of butur Cengkeh.
- Diperlukan 5 Cm of Kayu Manis.
- Diperlukan 2 jumput of Pala bubuk.
- Sediakan of (kalau suka medok, pala-kayu manis dan cengkeh bisa ditambahkan).
- Diperlukan of Bumbu Marinasi :.
- Siapkan 5 sdm of Kecap Manis.
- Siapkan 3 sdm of Saus Tiram.
- Diperlukan 2 sdm of Gula Pasir.
- Gunakan Secukupnya of Garam.
- Diperlukan Secukupnya of Kaldu bubuk.
Bakar/panggang buntut hingga semua sisinya tampak kecokelatan sambil sesekali diulas dengan bahan Letakkan buntut bersama nasi di piring saji lalu kucuri buntut dng air jeruk nipis/limau. Put oxtail, water, sautéed spices paste & other spices into a pressure cooker. Slow Cooker Oxtail Soup - a hearty stew with rich broth and succulent tender meat that's comforting and perfect anytime of the year Cold and warm season. Oxtail and barley soup (sop buntut).
Langkah-langkah memasak Sup Buntut Bakar Slow Cooker (Oxtail Soup)
- Bersihkan buntut sapi dan rebus hingga agak empuk, kurleb setengah jam. Tusuk dengan garpu untuk tes empuk nya..
- Masukkan kuah rebusan tadi dan buntutnya ke dalam Slow Cooker.
- Tumis 'bumbu tumis' hingga harum dan masukkan ke dalam slow cooker, aduk sebentar. Lalu tutup slow cooker, setting high, masak kurleb 2 jam atau hingga dirasa sudah cukup empuk nya..
- Sisihkan buntutnya... Saring kuah nya supaya jernih. Kuahnya akan kental sekali karena kaldu dari buntut, berlemak dan berwarna agak kecoklatan nantinya waktu di panaskan lagi bisa ditambahkan air secukuonya dan tambahkan garam, gula, kaldu jamur/msg, merica dan koreksi rasa.
- Marinasi buntut dengan bumbu marinasi untuk minimal 15 menit. Saya semalaman. Lalu panggang di teflon sebentar dengan minyak sedikit dan oleskan lagi bumbu marinasi-nya, jangan dibolak balik karena dagingnya sudah empuk takut malah hancur ya..
- Rebus tersendiri Wortel dan Kentang hingga empuk. Saya pisahkan rebusnya supaya warnanya bagus..
- Tata di mangkok. Wortel,kentang, tomat, tuangkan kuah nya. Taburi atasnya dengan bawang goreng dan daun bawang.
- Sajikan buntut bakar nya dengan jeruk nipis..
- Selamat menikmati ☺️.
Sup Buntut - Nelayan Indonesian Restaurant.jpg. sop buntut resep, sup buntut recipes, balinese oxtail soup, sop buntut goreng, sop buntut resep hotel borobudur, resep oxtail bakar, sop buntut bakar recipe, chinese. Slow Cooker Oxtail Soup - a hearty stew with rich broth and succulent tender meat that's comforting and perfect anytime of the. Easy Delicious OXTAiL Soup (Masak Sup Buntut) in Slow Cooker You can cook without slow cooker as well, but remember you. Oxtail soup is comfort food to feed your soul. This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth.