Sup Buntut Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sup Buntut Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Buntut Sapi!
Bahan-bahan Sup Buntut Sapi
- Sediakan 500 gr of buntut sapi ring (oxtail).
- Siapkan 250 gr of wortel.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 btg of bawang daun.
- Sediakan 2 btg of seledri.
- Sediakan Secukupnya of pala bubuk.
- Sediakan 1/2 bagian of tomat.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 4 lt of Air untuk merebus.
Langkah-langkah membuat Sup Buntut Sapi
- Keluarkan buntut dari freezer, biarkan sampai tidak beku. Cuci bersih..
- Didihkan air. Masukkan buntut ke dalam panci air mendidih. Masak selama kurang lebih 1 jam dalam api sedang. Tutup sampai airnya berkurang dan dagingnya empuk..
- Cincang halus bawang putih, tumis dengan potongan bawang daun dan tomat sampai harum. Masukkan tumisan ke dalam panci..
- Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong, bubuk pala, dan merica. Tambahkan gula pasir, aduk sebentar..
- Kemudian masukkan seledri dan tambahkan garam. Matikan api..
- Sajikan di dalam mangkuk, beri taburan bawang goreng. Sup buntut sapi siap disajikan untuk menu berbuka maupun sahur. Selamat berbuka puasa..