Sop Buntut Resep Turunan Mamah. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Hidangan dari daging memang senantiasa memiliki cita rasa yang begitu lezat dan gurih. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.
Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih.
Resep sop buntut biasa di jadikan sebagai salah satu resep pilihan keluarga.
Menu sop dari buntut sapi ini bisa anda buat dengan beberapa campuran Karena pilihan resep sop buntut ini bisa anda kreasikan sendiri dengan memasukkan bahan bahan lain supaya sop buntut memiliki rasa yang beda.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sop Buntut Resep Turunan Mamah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Buntut Resep Turunan Mamah!
Bahan-bahan Sop Buntut Resep Turunan Mamah
- Gunakan 1 kg of buntut sapi.
- Dibutuhkan 1/2 of bawang bombay ukuran besar.
- Diperlukan 3 siung of Bawang putih.
- Siapkan 3 buah of cengkeh.
- Dibutuhkan 1/2 buah of kayu manis.
- Gunakan 2 buah of bunga lawang.
- Diperlukan 3 cm of jahe (geprek).
- Diperlukan 1/2 sdt of pala bubuk.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang potong besar.
- Dibutuhkan 1 batang of seledri potong cacah.
- Siapkan 2 buah of kentang potong dadu.
- Gunakan 2 buah of wortel.
- Diperlukan 1 buah of tomat potong dadu.
- Diperlukan Secukupnya of merica.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of gula.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris. Hanya saja, penyajiannya berbeda dengan sop buntut di Indonesia. Sop buntut cukup populer di Asia, terutama China, Vietnam, Filipina, Korea Selatan, dan Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut Resep Turunan Mamah
- Rebus buntut sapinya hingga 2x rebusan biar empuk dan rebusan yg kedua airnya simpan sebagai kaldunya..
- Siapkan panci dan dan beri sedikit minyak (saya menggunakan olive oil) fry pan sebentar buntut sapi yang telah di rebus. Lalu setelah itu di angkat..
- Menggunakan panci yang sama tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sisa minyak fry pan buntut sapi tadi..
- Setelah tumisan harum masukan jahe, cengkeh, bunga lawang, kayu manis dan bubuk pala. Tumis dan aduk rata..
- Setelah itu masukan kembali buntut sapinya dan masukan juga air kaldu buntut sapi rebusan air keduanya..
- Aduk rata dan tutup panci,tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan kentang dan wortelnya. Setelah di masukan tutup kembali dan tunggu sekitar 5 menit.
- Setelah 5 menit masukan tomatnya dan daun bawang. Lalu bumbui dengan garam,gula dan merica sambil di icip2 hingga rasa yang pas.
- Setelah rasa yang di inginkan telah di dapatkan. Masukan potonga seledrinya dan aduk rata. Setelah itu matikan kompor dan dapan di sajikan. Sop buntut pun siap di nikmati.
Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. Inspirasi resep Sop Buntut dari RM Sop Buntut Ibu Samino sangat berbeda dan patut dicoba. Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk. Didihkan kembali kaldu di dalam panci. Resep Sop Buntut enak dan mudah untuk dibuat.