Resep: Sop Buntut super empuk masak slow cooker yang Renyah!

Sop Buntut super empuk masak slow cooker.

Teman-teman dapat membuat Sop Buntut super empuk masak slow cooker hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Buntut super empuk masak slow cooker!

Bahan Sop Buntut super empuk masak slow cooker

1. Gunakan 1 kg of buntut sapi.
2. Siapkan 1/3 of bawang bombay, diiris halus.
3. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
4. Siapkan 2 bh of kentang ukuran medium, potong 6.
5. Sediakan 2 buah of wortel, iris agak tebal.
6. Sediakan 2 buah of tomat yg dibagi 6.
7. Sediakan 1 sendok of mentega/butter.
8. Gunakan 6 butir of cengkeh.
9. Sediakan 1/3 butir of pala.
10. Diperlukan of Daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis/limau, emping.
11. Dibutuhkan of Garam, gula, kaldu bubuk.
12. Siapkan 1,5 liter of air.

Cara membuat Sop Buntut super empuk masak slow cooker

1. Rebus buntut sapi sebentar saja, buang buih2 coklat dan air kotor nya (supaya hasil akhir kuah nya bening, tidak butek/keruh).
2. Dalam wajan masukkan mentega/butter, tumis bawang bombay, bawang putih, cengkeh, pala. Oseng sampai wangi, matikan kompor.
3. Dalam panci slow cooker, tata buntut sapi di paling bawah, dilanjut dengan kentang, wortel, air, dan tumisan bawang, garam, gula, dan kaldu jamur.
4. Set slow cooker ke high selama 3 jam, lalu set ke low selama 4 jam.
5. Masukkan tomat 5 menit saja, sebelum mau makan.
6. Tes rasa.
7. Sajikan bersama daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk, dan emping. Yg suka bisa tambah kecap manis ya..
8. Extra: bikin sambelnya. Tumis 8-10 cabe rawit bersama 1 siung bawang putih. Lalu blender. Sajikan di mangkok kecil..