Sop buntut daging sapi. Sajian dari daging lain yang memiliki rasa dan aroma yang begitu khas adalah sajian sop. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan.
Ketika air rebusan daging mendidih, kecilkan api dan biarkan beberapa saat.
Setelah mencapai tekstur daging yang pas, tinggal masukkan bumbu halus.
Resep Sop Buntut - Sajian makanan dari daging memiliki rasa dan aroma yang khas adalah sop.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Sop buntut daging sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop buntut daging sapi!
Bahan Sop buntut daging sapi
- Gunakan 500 gr of Buntut sapi.
- Gunakan 500 gr of Daging sapi.
- Diperlukan of Wortel.
- Diperlukan of Buncis.
- Siapkan of Kol.
- Diperlukan of Daun bawang.
- Diperlukan of Bawang bombay.
- Dibutuhkan of Lada.
- Dibutuhkan of Garam.
- Gunakan of Gula.
- Siapkan of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung :.
- Sediakan 4 buah of Kapulaga.
- Diperlukan 8 butir of Cengkeh.
- Dibutuhkan 3 buah of Bunga Lawang.
- Dibutuhkan 1 batang of Kayumanis.
- Diperlukan 1 ruas jari of Jahe.
- Gunakan 1/2 biji of pala.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Sediakan 6 butir of Bawang Putih.
- Siapkan 4 butir of Bawang Merah.
Hidangann ini begitu khas dengan penggunaan Sop buntut terbuat dari potongan ekor sapi yang dibumbui dan kemudian diolah lalu dimasukkan ke dalam kuah kaldu sapi bersama berbagai macam. Resep sop buntut - Daging memang makanan yang enak dan mewah, sehingga tak heran jika daging di olah menjadi berbagai masakan. Sop buntut merupakan masakan yang terbuat dari potongan ekor sapi dengan bumbu khusus serta kaldu sapi dan berbagai sayuran. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Cara memasak Sop buntut daging sapi
- Cuci bersih daging dan buntut sapi. Kemudian rebus sebentar (untuk menghilangkan kotoran).
- Siapkan panci presscooker atau panci presto, masukan daging dan buntut beserta bahan cemplungan. Kemudian rebus hingga daging dan buntut sapi empuk..
- Dipanci lain, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sayuran dan daging buntut yg sudah empuk..
- Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Masukan lada, garam dan gula, koreksi rasa sop buntut dan daging sapi siap dihidangkan..
- Selamat mencoba 😊.
Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris. Buntut sapi perlu direbus dua kali agar teksturnya lunak. Untuk menghemat waktu, anda juga bisa menggunakan panci presto. Inspirasi resep Sop Buntut dari RM Sop Buntut Ibu Samino sangat berbeda dan patut dicoba. Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk.