35. Sop/sup buntut simple. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. If a restaurant serves sop buntut at all, it will be really hard to miss since this soup is probably the most expensive dish among the many dishes available. Hai guys kali ini aku mau berbagi resep sop buntut sapi yang gampang banget bikinnya ini dia bahan-bahan dan cara membuatnya.
Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah hidangan sup buntut sapi.
Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan terasa begitu nikmat selain itu kandungan lemak pada buntut sapi membuatnya semakin istimewa dan nikmat.
Sobat dapat menyiapkan 35. Sop/sup buntut simple hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 35. Sop/sup buntut simple yuk!
Bahan-bahan 35. Sop/sup buntut simple
- Gunakan 500 gr of buntut sapi yang sudah dipotong potong (bisa diganti iga).
- Dibutuhkan secukupnya of air.
- Siapkan 3 butir of kentang kupas potong kotak.
- Siapkan 4 buah of wortel kupas potong bulat.
- Dibutuhkan of bumbu.
- Siapkan of garam.
- Sediakan of lada putih/merica bubuk.
- Gunakan of kaldu jamur.
- Sediakan 4 siung of bawang putih cacah.
- Gunakan 3 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan 1 sdm of seledri yang sudah diiris kecil.
- Diperlukan 1 ruas of jahe geprek/iris.
- Siapkan sejumput of pala bubuk (bisa diskip klo ga suka).
- Diperlukan 1/2 butir of tomat iris.
Sop buntut lebih cepat empuk dengan panci presto. Iris-iris tipis bawang putih dan bawang merah. Tumis irisan bawang sampai harum dan warnanya berubah. Sop buntut adalah salah satu jenis comfort food yang sangat populer di Indonesia.
Cara memasak 35. Sop/sup buntut simple
- Rebus buntut (buntut bisa diganti iga sapi, daging ayam, daging kambing, daging sapi) sampai mendidih, buang air rebusan.
- Rebus kembali bersama dengan bumbu2 kecuali tomat, seledri dan bawang daun hingga daging yang menempel di buntut empuk.
- Tes rasa. masukkan wortel dan kentang, masak hingga wortel dan kentang matang.
- Masukkan tomat, seledri dan bawang daun. sajikan dengan taburan bawang goreng (tadi lupa bikin jadi ga pake😁). pas dengan nasi hangat, tambah sambal dan kecap..
Bila dilihat dari penampilan dan cita rasanya Ayo memasak Sop Buntut khas Surabaya! Kebetulan pada dapat daging Idul Adha kemarin kan! JAKARTA,KOMPAS.com - Sop buntut bisa dibilang comfort food orang Indonesia. Jika sudah hidangkan sop buntut dengan irisan. Selain dibuat sop, buntut sapi juga umum dibuat menjadi semur buntut.