Sop Buntut Sapi @mamasusancooks. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana.
Selain dibuat sop, buntut sapi juga umum dibuat menjadi semur buntut.
Rasanya gurih dan berminyak, sempurna untuk dinikmati Olahan buntut sapi yang satu ini bercita rasa gurih dan segar, asam manis rasanya yang berpadu sempurna dalam piring membuat kamu ingin tambah lagi dan lagi.
Inspirasi resep Sop Buntut dari RM Sop Buntut Ibu Samino sangat berbeda dan patut dicoba.
Sobat dapat memasak Sop Buntut Sapi
@mamasusancooks hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Buntut Sapi
@mamasusancooks yuk!
Bahan Sop Buntut Sapi @mamasusancooks
- Siapkan 1 kg of buntut sapi, dicuci bersih sebelum dimasak.
- Sediakan 2 buah of wortel, dipotong ukuran 1cm.
- Sediakan 2 buah of kentang, dipotong dadu.
- Gunakan 1 batang of daun seledri, dipotong halus.
- Siapkan 1 batang of daun bawang, dipotong halus.
- Siapkan 5 butir of cengkeh.
- Diperlukan 2 butir of kembang lawang (optional).
- Diperlukan 3 cm of jahe, memarkan.
- Sediakan 1 sdt of pala bubuk.
- Sediakan 1 buah of tomat dibagi 8.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay, dipotong memanjang.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih, memarkan.
- Gunakan secukupnya of Lada.
Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayu manis, dan cengkih hingga harum. Resep sop buntut sapi sebenernya cukup sederhana, karena untuk mengolah daging/ekor sapi tersebut tidak sulit. Kuliner yang dibuat dengan bahan utama ekor sapi ini sangat populer di Indonesia. Sop buntut merupakan masakan yang terbuat dari potongan ekor sapi dengan bumbu khusus serta kaldu sapi dan berbagai sayuran.
Langkah-langkah memasak Sop Buntut Sapi @mamasusancooks
- Rebus atau presto buntut sapi sekitar 20 menit, buang air rebusannya..
- Siapkan panci dan masak air sampai mendidih, masukkan buntut sapi yang sudah direbus..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak sedikit..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging..
- Tambahkan cengkeh, kembang lawang (optional), jahe, pala, garam, gula dan lada secukupnya..
- Masukkan wortel dan kentang..
- Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan tomat. Hidangkan dengan taburan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng..
Selain mengenyangkan, sop buntut ini juga bisa menyehatkan tubuh. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Only one word to describe this oxtail soup, PERFECT!! Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan.