Sop Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Sop Buntut - Oxtail Soup -.
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya.
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Sop Buntut hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Buntut yuk!
Bahan-bahan Sop Buntut
- Sediakan 750 gr of buntut sapi.
- Sediakan 2 ltr of air.
- Diperlukan 2 bh of wortel, potong sesuai selera.
- Gunakan 2 bh of kentang, potong sesuai selera.
- Diperlukan 1 bh of tomat, potong memanjang.
- Siapkan 1/2 bh of bawang bombay, iris memanjang.
- Siapkan 4 siung of bawang putih, geprek.
- Sediakan 2 bh of daun bawang, potong2.
- Diperlukan 1 sdm of mentega, untuk menumis.
- Diperlukan 5 bh of cengkeh, bisa di skip.
- Dibutuhkan 3 cm of kayu manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 bh of pala, parut.
- Diperlukan Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan of Bahan Pelengkap.
- Sediakan of Sambel.
- Diperlukan of Jeruk nipis.
- Gunakan of Bahan taburan.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery. Resep Sop Buntut - Sajian makanan dari daging memiliki rasa dan aroma yang khas adalah sop. Salah satu hidangan sop yang cukup terkenal dan juga populer merupakan sop buntut.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut
- Didihkan air secukupnya dengan api sedang, masukan buntut sapi rebus dengan api kecil sebentar saja lalu buang air rebusan yang pertama.
- Rebus kembali buntut dengan air panas menggunakan api kecil sampai keluar buih2 nya dan buang buih2 sehingga akan mendapatkan kaldu yang jernih, tetap rebus sampai daging empuk.
- Siapkan semua bahan2 yang dibutuhkan abaikan kulit tomat yang sudah mulai keriput 🤭.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukan kedalam air rebusan buntut tambahkan cengkeh, kayu manis, gula, garam, merica bubuk, pala parut dan kaldu bubuk, aduk rata masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
- Masukan wortel dan kentang masak sampai sayuran matang lalu tambahkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa dan segera matikan apinya.
- Sajikan dengan ditaburi daun bawang, sambal dan jeruk nipis.
Sop Buntut Bogor Cafe. Индонезийский ресторан, Супный ресторан и Кулинария$$$$. Fried Oxtail Soup (Sop Buntut Goreng): You can serve the oxtail fried or as is with the soup. We would just sit together and munch, munch. Tips untuk mendapatkan kuah sop buntut yang jernih, sebaiknya buntut mentah tidak dicuci. Baca juga: Jangan Buang Pisang Hampir Busuk, Coba Resep Bolu Kukus Pisang.