Sup buntut sapi.. Sup buntut sapi atau sup ekor lembu memang sedap dimakan bersama nasi Mee atau roti. Bahan: Buntut sapi ( sesuai kebutuhan ya) Jagung manis Wortel Daun prei Bumbu yang dihaluskan: Bawang putih Bawang merah Merica secukupnya Garam secukupnya. Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah hidangan sup buntut sapi.
Dengan racikan bumbu yang pas, sup buntut akan memberi kenikmatan tersendiri.
Sajian sup buntut sapi sangat cocok untuk dinikmati di hari hujan, dengan nasi putih panas dan sambal.
Rasa kaldu dari buntut sapinya membuat aroma dan rasa supnya sempurna.
Kamu dapat memasak Sup buntut sapi. hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup buntut sapi.!
Bahan Sup buntut sapi.
- Gunakan 2 kg of buntut sapi potong sesuai selera.
- Diperlukan Seikat of daun sledri.
- Siapkan of Toping.
- Sediakan 3 of wortel potong agak besar rebus 1/2 matang.
- Dibutuhkan 2 of tomat besar potong sesuai selera.
- Sediakan 2 of daun prei iris halus.
- Dibutuhkan 2 of jeruk nipis.
- Siapkan of Brambang goreng.
- Sediakan of Sambal (cabe kecil + bawang dikukus lalu dihaluskan).
- Dibutuhkan of Bumbu dihakuskan.
- Sediakan 2 plastik of bawang goreng.
- Gunakan 3 plastik of brambang goreng.
- Siapkan 1,5 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1 buah of utuh pala dibagi 2.
- Diperlukan 3 kotak of maggi sapi.
Sup Buntut Sapi merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Buntut Sapi. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Tiap ke Bogor harus mampir makan disini.
Cara memasak Sup buntut sapi.
- Cuci bersih buntut sapi lalu tiriskan, kemudian rebus air sampe mendidih masukan buntut, tunggu sampe mendidih dan keluar darahnya lalu buang air dan cuci lagi dgn air mengalir.
- Rebus air sampe mendidih lalu masukan buntut sapi +kan garam kira2 1 sdm lalu rebus sampe setengah matang..
- Haluskan bumbu lalu masukan kedalam rebusan buntut +kan maggi, gula dikit, daun seledri lalu rebus lagi sampe buntut menyatu dgn bumbu, koreksi rasa jika dirasa udah pas matikan kompor.
- Cara penyajian, ambil sup buntut yg udah panas taruh dalam mangkok lalu taruh wortel, tomat, daun prei, sambel, perasan air jeruk nipis dan taburi brambang goreng... hmmm yummy.... 😋😋😋 Selamat menikmati.....
- Sedikit tip untuk mengurangi lemak yang berlebih dari buntut sapi. Aku rebus sehari sebelumnya, sebelum diberi bumbu aku dinginkan lalu aku masukin dlm kulkas keesokan hari lemak akan mengeras, lalu lemak aku buang. Kemudian buntut aku rebus lagi dan dibumbui..
- Nah itu tip dari aku karena aku sangat peduli ama kesehatan keluargaku... 🙏.
Rasa kuahnya sedap dan daging Kami tunggu kedatangan anda di sop buntut sapi Mang Endang Sempur Bogor Tengah Bogor. Untuk membuat resep sup buntut sapi yang lezat, ekor sapi tadi sebaiknya sudah dipotong potong terkebih dahulu sebelum direbus bersama bumbunya. Potongan jangan terlalu besar ya, kira kira. Buntut sapi atau ekor sapi mungkin sebagian orang belum pernah mencoba untuk memasaknya. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants.