Sop iga buntut. Siapa yang doyan sop buntut ataui iga , nah kalo kalian jalan jalan ke tawang mangu kalian akan mendapatkan sop iga paling legendaris di warung makan ibu..sop buntut ampera sop buntut anak kosan sop buntut ala hotel borobudur sop buntut ala korea sop buntut alam sutera sop buntut an gading batavia sop buntut ala diah didi SOP IGA SAPI. Sop Buntut, Sop Buntut Bakar, Sop Buntut Goreng, Buntut Saos Tausi, Buntut Lada Hitam, Iga Sop Buntut merupakan menu olah dari bagian buntut sapi yang memiliki cita rasa yang tersendiri. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi.
Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih.
Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sop iga buntut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop iga buntut yuk!
Bahan Sop iga buntut
- Diperlukan 1/2 kg of iga+buntut.
- Gunakan 1 buah of bunga kol, potong besar.
- Gunakan 4 buah of wortel, potong besar.
- Siapkan 2 buah of kentang, potong besar.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 siung of bawang merah.
- Gunakan 1/2 buah of pala,sisir.
- Diperlukan secukupnya of Merica.
- Siapkan 1 batang of bawang prei, potong 3 cm.
- Sediakan 3 batang of seledri, cuci bersih.
- Gunakan secukupnya of Gula dan garam.
Sop Buntut - Oxtail Soup -. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Resep membuat sop buntut dari The Dharmawangsa Jakarta, ini bahan dan caranya. Berikut resep sop buntut yang disampaikan oleh Executive Chef Felix Budisetiawan dari The Dharmawangsa.
Cara memasak Sop iga buntut
- Cuci bersih iga + buntut, beri air jeruk nipis lalu sisihkan.
- Rebus air dalam panci besar, kira-kira cukup untuk iga dan buntut beserta sayuran..
- Bilas iga dengan air mengalir lalu masukkan dalam air yg telah mendidih. Hingga 5 menit, matikan. Diamkan 30 menit (ikuti petunjuk rebusan 5-30-7) untuk mengempukkan daging di sekitar iga..
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan pala..
- Tumis bumbu halus dengan minyak dan potongan bawang prei..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga. (jika sudah 30 menit rebusan di diamkan rebus kembali selama 7 menit).
- Masukkan kentang dan wortel. Rebus kembali hingga sayuran empuk. Masukkan bunga kol..
- Masukkan seledri, gula, garam dan merica secukupnya..
- Sajikan hangat dalam mangkuk beserta sayuran dan sambal (saya share di resep sambal untuk sop iga)..
Sop Buntut & Sop Iga. / It is an icon with title Chevron Right. Penjelasan lengkap seputar Resep Sop Buntut yang Enak, Lezat, Mudah. Sop buntut merupakan masakan yang sangat nikmat dinikmati oleh semua kalangan. Apabila anda ingin mencari cara atau resep dalam memasak Sop Buntut tak perlu repot repot lagi. Cara membuat sop buntut sapi hampir mirip dengan sop sop lainnya.