Resep daging sapi rendang padang tanpa kelapa. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.
Perlu diketahui bahwa kelapa yang sudah tua menghasilkan santan yang lebih banyak dari pada kelapa.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Resep daging sapi rendang padang tanpa kelapa hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Resep daging sapi rendang padang tanpa kelapa yuk!
Bahan Resep daging sapi rendang padang tanpa kelapa
- Dibutuhkan 1 kg of daging sapi di potong potong.
- Dibutuhkan 1 batang of serai digeprek.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Gunakan Sepotong of Kayu manis.
- Siapkan of Cengkeh.
- Gunakan 1 lembar of daun kunyit d geprek.
- Siapkan 3 lembar of daun salam di geprek.
- Dibutuhkan of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Minyak.
- Diperlukan of . Bumbu halus.
- Sediakan of Jintan putih.
- Siapkan 10 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang putih.
- Sediakan 20 buah of cabe kriting.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Siapkan sepotong of Lengkuas.
- Gunakan of Kunyit bubuk.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm of lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 butir of kapulaga.
- Gunakan of kembang lawang.
- Diperlukan of Air.
- Siapkan of Santan kara 65ml 2 saset.
- Gunakan of . Bumbu penyedap.
- Gunakan of Royko.
- Siapkan of Micin.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.
Langkah-langkah memasak Resep daging sapi rendang padang tanpa kelapa
- Cuci daging sapi sampai bersih..
- Blender semua bahan halus, kemudian bahan halus d tumis sampai harum dan bumbu aga berwarna kemerah merahan lalu tambahkan air masukan daging, serai daun jeruk, kayu manis, cengkeh, masak dengan api kecil saja lalu masukan santan aduk aduk terus, saat mendidih masukan bumbu penyedap, aduk terus sampai airnya menyusut. Masak daging sampai benar benar empuk..
Biasanya untuk membuat rendang daging ini, adalah menggunakan daging sapi. Untuk pemilihan daging sapi yang empuk pilihlah daging sapi Kemudian kecilkan api dan aduk-aduk hingga santan mengental dan mengeluarkan minyak. Masukkan kelapa sangrai sebagai formula untuk rendang. Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Rendang padang menjadi menu makanan terlezat di Resep daging rendang yang satu ini sangat cocok untuk anak kos yang jauh dari rumah dan nggak Kecilkan api agar daging rendang bisa matang dan empuk.