Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang yuk!
Bahan-bahan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang
- Diperlukan 500 gr of daging ayam.
- Sediakan 500 gr of nangka muda rebus (lihat resep).
- Gunakan 1500 ml of santan cair.
- Siapkan 500 ml of santan kental.
- Sediakan 1 sdt of garam/ sesuai selera.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir/ sesuai selera.
- Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk(optional).
- Diperlukan of Bumbu haluskan:.
- Siapkan 15 biji of cabe merah.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 7 butir of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas ibu jari of jahe.
- Diperlukan 5 butir of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of jinten.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit bakar.
- Dibutuhkan of Bumbu aromatik:.
- Diperlukan 1 lembar of daun kunyit,ikat simpul.
- Diperlukan 1 jempol of laos Geprek.
- Dibutuhkan 2 batang of serai.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 cm of kayu manis.
- Sediakan 2 buah of bunga Lawang.
- Gunakan 2 butir of kapulaga.
- Siapkan 4 butir of cengkeh.
Cara membuat Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang
- Bahan.
- Bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik aduk rata.
- Masukkan daging ayam aduk rata masak hingga ayam berubah warna,lalu masukkan nangka muda rebus.
- Tambahkan santan cair masak hingga mendidih dan ayam matang.
- Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk koreksi rasanya terakhir masukkan santan kental,aduk dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan 👌.