Ayam suwir bumbu Rendang. Yang namanya rendang selalu diidentik dengan daging sapi. Padahal pada dasarnya bumbu rendang dicampur lauk apapun tetap enak rasanya. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang?
Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik.
Tidak heran jika menu ini disukai oleh banyak orang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ayam suwir bumbu Rendang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam suwir bumbu Rendang!
Bahan-bahan Ayam suwir bumbu Rendang
- Gunakan 1 of /2 kg ayam bagian dada.
- Sediakan 500 liter of santan.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang of serai.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 50 gr of kelapa parut d sangrai.
- Gunakan 1 lembar of daun kunyit.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Sediakan 6 buah of cabe merah besar.
- Gunakan 6 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Gunakan 2 cm of kunyit.
- Sediakan 3 buah of kemiri.
- Siapkan 1 of /2 sdt ketumbar.
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Bumbu rendang selama ini menjadi monopoli resep rendang daging sapi yang sudah sering kita olah dan memang sangat lezat cita rasanya. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit.
Cara memasak Ayam suwir bumbu Rendang
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai wangi..
- Masukkan ayam dan santan. Masak sampai ayam matang dan kuah mengental..
- Angkat ayam setelah dingin suwir2. Masukkan kembali d wajan masak bersama sisa bumbu dan kelapa sangrai goreng..
Tetapi walaupun begitu hasil masakan ayam ini sangta menggugah selera dna bikin nambah lagi. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap. Tambahkan cabai yang dihaluskan lalu tumis sampai mateng. Cara pembuatan ayam suwir bumbu kecap Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu Beri merica, garam dan gula secukupnya, aduk rata, masukkan sedikit air, aduk lagi Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik.