Rendang Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Siapkan 1 kg of daging sapi.
- Dibutuhkan 1,5 liter of santan kelapa dr 2 butir kelapa tua.
- Gunakan of bumbu uleg Yuva Catering.
- Dibutuhkan 5 of cabe rawit merah.
- Siapkan 7 of cabe rawit setan.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Diperlukan 1 lbr of daun kunyit.
- Gunakan of garam, gula, kaldu jamur.
Cara memasak Rendang Daging Sapi
- Potong-potong daging sapi, agak besar ya supaya pas sudah menyusut gak kekecilan..
- Marinate daging : Ambil sebagian bumbu uleg dan lumuri ke daging sapi sampai merata. Diamkan kurleb 30 menit sampai bumbu meresap..
- Tumis sisa bumbu uleg dengan daun salam, daun jeruk, sereh, kecuali daun kunyit..
- Masukkan santan, aduk sampai rata. Setelah mendidih, gunakan api kecil..
- Masukkan daging sapi, aduk sampai merata..
- Tambahkan daun kunyit yang sudah dipotong-potong. Sering diaduk-aduk yaa supaya gak pecah santannya..
- Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan daging berubah warna menjadi merah gelap. Beri garam, gula & kaldu jamur. Saya masak kurleb 1,5 jam sampai santan menyusut dan meresap ke daging. Lama banget yaa 😁.
- 7. Sajikan dengan ♥️.