Sate Ayam Manis (tanpa kacang).
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Sate Ayam Manis (tanpa kacang) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Ayam Manis (tanpa kacang) yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Manis (tanpa kacang)
- Siapkan 500 gr of ayam fillet paha.
- Gunakan 50 ml of susu cair.
- Siapkan 1 sdt of air jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
- Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk (boleh skip).
- Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya of minyak kelapa.
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 1/2 sdm of ketumbar sangrai.
- Sediakan 4 butir of kemiri.
- Gunakan 1 batang of serai ambil bagian putihnya saja.
- Siapkan 3 cm of lengkuas.
- Siapkan 2 sdm of gula merah sisir.
- Siapkan of Bumbu oles :.
- Sediakan Secukupnya of margarin + kecap manis + sisa bumbu halus.
Langkah-langkah memasak Sate Ayam Manis (tanpa kacang)
- Siapkan fillet ayam, tekan dengan ulegan hingga pipih, potong2 sekitar 2cm atau sesuka selera..
- Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga wangi dan kecoklatan. Matikan api, tunggu suhu ruang. Kemudian, masukkan potongan ayam, susu, air jeruk nipis, garam, merica, kecap manis, aduk rata. Marinasi minimal 2 jam atau 1 malam dalam kulkas supaya bumbu meresap..
- Tusukkan daging satu per satu ke tusuk sate. Panggang di grill pan sambil dioles bumbu sampai matang..