Rendang Ayam endeuss.
Teman-teman dapat menyiapkan Rendang Ayam endeuss hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Ayam endeuss yuk!
Bahan Rendang Ayam endeuss
- Sediakan 1/2 kg of ayam.
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 100 gr of kelapa parut.
- Dibutuhkan 3 gelas of santan kental.
- Dibutuhkan 2 of bt serai.
- Diperlukan of Bumbu:.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Gunakan 3 buah of kemiri.
- Diperlukan 5 buah of cabe merah.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit (secukupnya).
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe (secukupnya).
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
Cara memasak Rendang Ayam endeuss
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera beri perasan jeruk nipis.
- Haluskan semua bumbu, dan geprek serai.
- Oseng kelapa parut Hinga berwarna kecoklatan dan haluskan.
- Tumis semua bumbu,masukan serai,daun salam,daun jeruk, hingga harum.
- Masukan daging ayam,aduk rata, kemudian masukan santan kental,jika kurang air tambahkan air secukupnya.. aduk rata.
- Setelah mendidih masukan kelapa yg sudah dihaluskan, masukan garam,gula dan penyedap rasa,aduk rata dan koreksi rasa.
- Tunggu hingga kuah mengental dan sedikit kering, angkat dan sajikan.