Cara Membuat Rendang Telor Untuk Pemula!

Rendang Telor. Ya Rendang Telur Uni Fidia bisa menjadi sahabat sejati kuliner Anda! Lihat juga resep Rendang telor enak lainnya. Rendang telur adalah salah satu masakan sederhana istimewa yang disajikan sehari - hari.

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Kini kami hadir dengan produk olahan Rendang yaitu Rendang Telor merupakan produk olahan terbaru dari Rendang, yang dibuat dengan dengan bahan dasar Telor. Rendang telur merupakan salah satu dari RATUSAN jenis rendang di Sumatra Barat. Kalian dapat menyiapkan Rendang Telor hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Telor!

Bahan-bahan Rendang Telor

1. Dibutuhkan 1 Kg of telor ayam.
2. Gunakan 1/4 buah of kelapa parut.
3. Diperlukan 1 of kara instan.
4. Gunakan 1 keping of gula jawa.
5. Diperlukan 1 sdm of garam.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt of penyedap rasa.
7. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
8. Sediakan 1 of asam jawa seduh dengan air hangat.
9. Dibutuhkan 200 ml of air.
10. Dibutuhkan of Minyak goreng untuk menumis.
11. Diperlukan of Bumbu halus:.
12. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
13. Siapkan 6 siung of bawang putih.
14. Gunakan 3 of cabai merah.
15. Sediakan 2 of kemiri.
16. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
17. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
18. Siapkan 1 ruas of kencur.
19. Diperlukan 1 batang of serai.
20. Dibutuhkan 2 of kayu manis kecil.
21. Diperlukan 3 of kapulaga hijau.
22. Diperlukan 3 of cengkeh.
23. Sediakan 1 buah of pk.
24. Dibutuhkan 1/2 sdt of jintan.
25. Siapkan 1 sdt of merica.
26. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
27. Sediakan 1/2 sdt of adas.

Inilah resep memasak rendang telur yang enak, lengkap asli padang. Segera siapkan masakan dengan rasa khas pedas gurih dan sedap ini. Rendang Telor Mumtazzz asli Payakumbuh adalah keripik yang terbuat dari telur dengan campuran tepung dan bumbu-bumbu yang khas , dicampur menjadi sebuah adonan dan kemudian didadar. RENDANG TELUR Rendang Telur ini merupakan makanan khas dari daerah Payakumbuh Sumatera Barat.

Cara membuat Rendang Telor

1. Siapkan bahan.sangrai kelapa parut hingga coklat tua jangan sampai gosong.Setelah itu uleg kelapa sangrai hingga keluar minyak.Sisihkan..
2. Blender semua bumbu halus.Panaskan minyak tumis hingga harum bumbu halus tambahkan daun jeruk.Setelah harum masukkan telor kemudian masukkan blondo kelapa tadi sekitar 1 sdm.Sisanya bisa disimpan di freezer.Aduk rata hingga blondo kelapa larut..
3. Kemudian tambahkan air asam jawa dan 200ml air aduk hati".Tambahkan santan,gula jawa,garam dan penyedap rasa aduk sebentar tes rasa.Jika dirasa sudah pas tunggu hingga air hampir menyusut dan bumbu merasuk ke telor sambil sesekali diaduk..
4. Setelah kuah menyusut seperti ini matikan api.Siapkan diwadah saji dan taburi bawang goreng.Rendang telor siap disajikan.Tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera.Karena ini juga buat anak anak jadi saya minimalkan penggunaan cabai..

Menurut cerita orang payakumbuh lah yang pertama kali menciptakan rendang yang berasal. Sebab rendang telur yang dikenal masyarakat adalah telur bulat, padahal sebenarnya rendang telur tidak berbentuk telur bulat melainkan pipih dan kering. Rendang telur, nggak bisa diragukan lagi kalau bumbu rendang punya rasa khas dan salah satu bumbu yang terenak di dunia. It's a magnificent cone-shaped yellow rice dish with various side dishes like rendang and fried chicken. Campur telur, tepung terigu, garam dan air, aduk sampai semua tercampur rata.