Sate Maranggi Ala Rumahan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sate Maranggi Ala Rumahan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Maranggi Ala Rumahan yuk!
Bahan Sate Maranggi Ala Rumahan
- Sediakan 500 gr of daging sapi khas dalam.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm of lengkuas, iris.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
- Diperlukan 2 sdm of air asam jawa.
- Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 buah of gula merah.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 of merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt of kaldu sapi.
- Gunakan of Bumbu Kacang.
- Siapkan 250 gr of kacang tanah, goreng.
- Sediakan 10 buah of cabai rawit merah.
- Sediakan 5 buah of cabai rawit hijau.
- Gunakan 1 buah of gula merah.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Gunakan 1 sdm of asam jawa.
Langkah-langkah membuat Sate Maranggi Ala Rumahan
- Potong kecil-kecil daging sapi atau sesuai selera. Tusuk daging dengan tusukan sate. Beri perasan jeruk nipis..
- Haluskan semua bahan bumbu halus hingga merata. Tes rasa..
- Taruh sate pada tempat tertutup dan lumuri setiap sate dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan minimal 2jam hingga bumbu meresap sempurna..
- Siapkan arang, bakar sate hingga matang atau bisa menggunakan teflon dengan api kecil dan beri sedikit minyak pada teflon. Setelah setengah matang celupkan pada sisa bumbu yang ada..
- Haluskan bumbu kacang. Dan hidangkan dengan sate dan acar..