Kepala ikan bumbu rendang. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu untuk rendang banyak juga di.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.
Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan.
Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada.
Kamu dapat menyiapkan Kepala ikan bumbu rendang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepala ikan bumbu rendang!
Bahan Kepala ikan bumbu rendang
- Sediakan 2 ekor of ikan mujair ukuran besar. 1 ekor dipotong jd 2 bagian.
- Dibutuhkan 1 bh of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kencur.
- Sediakan 2 1/2 sdt of garam. 1 1/2 sdt untuk marinasi. 1sdt untuk tumis.
- Siapkan secukupnya of penyedap rasa.
- Sediakan 1 1/2 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya of air.
- Siapkan of bumbu halus.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 butir of kemiri(disangrai dulu).
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 bh of kunyit ukuran sedang(dibakar dulu).
- Dibutuhkan 7 bh of cabe merah keriting.
- Sediakan 7 bh of cabe rawit merah.
- Siapkan sedikit of lengkuas.
- Diperlukan 1 bungkus of santan kara.
- Diperlukan of bumbu pelengkap.
- Sediakan 1 bh of kapulaga.
- Siapkan 1 bh of kelopak bunga lawang.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses Dedaunan tersebut dimasak dalam kuah santan. Diberikan juga ikan haruan untuk menambah rasa manis, dan parutan kelapa agar bumbunya lebih. Kepala ikan kakap dan ikan patin bumbu kuning. Ini masakan kesukaan suami saya,saya lg belajar nih biar bs buat sendiri.nyontek resep Kepala Ikan Kakap Bumbu Kuning.
Cara membuat Kepala ikan bumbu rendang
- Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam, jeruk nipis, jahe dan kencur yg sdh dihaluskan. Diamkan selama kurleb 15 menit atau marinasi selama menyiapkan bumbu lainnya..
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.Kemudian tumis bersama dgn bumbu pelengkap, tumis sampai harum. Masukkan air dan santan. Aduk atau masak sampai mendidih. Jika sdh mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa..
- Masukkan ikan yg sdh dimarinasi, tambahkan sedikit air marinasi kedlm tumisan agar ada rasa asam2nya nanti. Masak hingga matang dan bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan. Ini rasanya ada pedas,gurih, manis dan asam. Enak bgt. Enak lagi dimakan dgn nasi hangat. Makan dgn kuahnya sama kerupuk jg mantul..
- Selamat mencoba 😘.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan.