Sate Usus Ayam Kaya Rempah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sate Usus Ayam Kaya Rempah hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Usus Ayam Kaya Rempah!
Bahan Sate Usus Ayam Kaya Rempah
- Dibutuhkan of Bahan A.
- Gunakan 1/2 of jeruk nipis peras.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan of Bahan B (rebusan).
- Siapkan Secukupnya of air untuk merebus.
- Gunakan 1 batang of sereh geprek (bagi 3).
- Siapkan 3 of daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan of Bahan C (bumbu halus/ungkep).
- Siapkan 6 of bawang merah.
- Diperlukan 2 of bawang putih.
- Diperlukan 4 of kemiri.
- Diperlukan 5 of cabai rawit.
- Siapkan 2 of cabai merah.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan of Bahan D (pelengkap).
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 sdm of gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Diperlukan Secukupnya of garam, gula, penyedap.
Langkah-langkah memasak Sate Usus Ayam Kaya Rempah
- Cuci bersih usus ayam, kemudian diamkan selama 20mnt dengan bahan A. Jika sudah, cuci kembali ususnya, lalu rebus dengan bahan B sampai usus matang..
- Blend bahan C, kemudian tumis bersama bahan D..
- Masukan usus, lalu masukan air sedikit. Masak hingga air menyusut dan jangan lupa koreksi rasa. Kemudian dinginkan..
- Jika sudah dingin, tusuk ke lidi. Kemudian bakar ataupun goreng usus..
- Selamat menikmati..