Rendang kacang merah dan kentang. Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Punya kacang merah dirumah bingung mau diapain.di bikin sup bosen.dibikin rendang aja dicampur kentang.alhasil pada suka #dirumahaja #cobamenubaru #rasanyadijaminenakz #anaksukasuamipunsuka.
Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.
Langkah-langkah Membuat Rendang Ayam Kacang Merah Padang Masukkan kentang dan kacang merah, aduk hingga santan habis dan mengeluarkan minyak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Rendang kacang merah dan kentang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang kacang merah dan kentang!
Bahan-bahan Rendang kacang merah dan kentang
- Siapkan 500 gram of kacang merah.
- Dibutuhkan 500 gram of kentang ukuran kecil.
- Siapkan 1,5 ltr of santan kental dari 6 butir kelapa.
- Siapkan 5 Batang of serai.
- Gunakan 2 keping of asam kandis.
- Siapkan 3 lbr of daun kunyit.
- Gunakan 7 lbr of daun salam.
- Sediakan 7 lbr of daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya of penyedap Rasa (sy pakai royko rasa sapi).
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak sayur.
- Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 15 siung of bawang putih.
- Diperlukan 15 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 butir of kemiri.
- Sediakan 1/2 ruas of kayu manis.
- Dibutuhkan 1/2 butir of biji pala.
- Gunakan 7 butir of cengkeh.
- Siapkan 9 butir of kapulaga.
- Siapkan 1 ons of cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 1 ons of cabai rawit merah.
- Siapkan 1/2 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
Angkat dan rendang ayam kacang merah siap disajikan. Angkat dan tendang ayam kentang siap untuk dihidangkan. Rendang daging dan ayam jadi varian rendang paling populer. Tambahan BW: Ada lagi rendang daging sapi khas Kapau, yaitu dengan tambahan kentang kecil, atau singkong goreng, atau kacang merah.
Langkah-langkah membuat Rendang kacang merah dan kentang
- Cuci kacang merah dan kentang kecil hingga bersih dan tiriskan..
- Cuci semua bumbu - bumbu hingga bersih dan tiriskan..
- Kupas bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas..
- Haluskan semua bahan bumbu yang dihaluskan sampai halus masukan 2 sdt garam (boleh manual boleh menggunakan blender)..
- Geprek 5 batang serai yang telah dicuci bersih kemudian potong - potong..
- Nyalakan kompor panaskan secukupnya minyak sayur tumis semua bumbu yang telah dihaluskan masukan bumbu penyedap rasa sesuai selera masak hingga harum / matang..
- Setelah bumbu matang masukan 1,5 liter santan kental dan rempah - rempah masak sampai santan mengeluarkan minyak..
- Masukan kacang merah dan kentang masak dengan metode 5.30.7 (masak 5 menit matikan kompor tutup panci / penggorengan selama 30 menit setelah itu masak kembali selama 7 menit... ( dengan metode ini kacang merah dan kentang insyaallah empuk bunda)..
- Jika air santan masih ada...masak kembali sampai air menyusut dan bumbu - bumbu meresap bersama kecang merah dan kentang..
- Setelah air santan menyusut dan bumbu meresap angkat. Rendang kacang merah dan kentang siap dihidangkan..
Sementara itu kacang merah juga mengandung protein, dan lebih lengkap lagi kandungan gizinya. Kacang-kacangan yang terpenting mengandung lemak tak jenuh dan serat, yang baik bagi kesehatan jantung dan pencernaan. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan […] Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah, asam dan Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu. Resep Rendang Belut Kentang. #Masakan Rendang Asli Minang.