Sate Madura bumbu kacang.
Teman-teman dapat menyiapkan Sate Madura bumbu kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Madura bumbu kacang yuk!
Bahan Sate Madura bumbu kacang
- Siapkan of Bahan A (bumbu kacang).
- Dibutuhkan 50 gram of kacang tanah goreng.
- Gunakan 5 of cabe rawit merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 blok of gula merah sisir.
- Dibutuhkan 120 ml of air.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
- Gunakan of Bahan B.
- Sediakan 150 gram of daging sapi.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/3 sdt of lada bubuk.
Cara memasak Sate Madura bumbu kacang
- Siapkan semua bahan (cabe,bawang putih,bawang merah di goreng terlebih dahulu).
- Campurkan daging sapi dengan garam & lada bubuk (sudah beri tusuk sate) diamkan selama 10 menit.
- Siapkan bumbu kacangnya,Haluskan kacang tanah dan menyusul cabe,bawang merah & bawang putih.
- Panaskan teflon beri 1 sdm minyak goreng,masukkan semua bumbu kacang aduk sebentar lalu masukkan daun jeruk, air,gula merah dan garam aduk rata sampai keluar minyaknya(jangan lupa di tes rasa dan kekentalan sesuai selera),terahir masukkan kecap manis aduk rata lalu angkat.
- Ambil 1 sdm bumbu kacang dan beri 3 sdm kecap manis,lumuri daging dengan bumbu tersebut.
- Panaskan teflon beri 1 sdm bluband,panggang daging sampai berubah warna,jangan lupa di balik",setelah matang angkat dan hidangkan.
- Hidangkan dengan timun & bawang merah(sesuai selera).