Rendang sapi.. Superbb nikmat. Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran. Teknik Cara membuat Rendang sapi berasal dari Sumatera barat, yakni salah satu jenis makanan favorit suku minang sejak zaman dahulu. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Pertama-tama hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging sapi yang sudah disiapkan dengan bentuk kotak ukuran tipis dengan ukuran panjang sesuai.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Rendang sapi.. Superbb nikmat hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang sapi.. Superbb nikmat yuk!
Bahan Rendang sapi.. Superbb nikmat
- Diperlukan 1 kg of sapi has dalam (lebih enak lagi kalo pake waygyu)😁.
- Diperlukan 3-5 of Telor rebus.
- Diperlukan 10-15 of Kentang baby.
- Diperlukan of Bumbu Halus.
- Siapkan 15-20 of cabe rawit merah.
- Diperlukan 15 of bawang merah.
- Siapkan 8 of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 of sereh.
- Gunakan 5 of tukul lengkuas.
- Gunakan 3 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan 2 sdt of merica.
- Dibutuhkan of Bahan pelengkap.
- Diperlukan 6 butir of cengkeh.
- Diperlukan 10 of kapulaga.
- Sediakan 4 of daun salam.
- Diperlukan 8 of daun jeruk.
- Sediakan 3 lt of santan murni.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm of spices powders.
- Dibutuhkan secukupnya of Totole.
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Coba deh Resep Rendang Bebek yang Tidak Kalah Nikmat. Coba bayangkan jika daging bebek dimasak dalam bumbu rendang? Hasilnya pasti akan sangat […] Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya.
Langkah-langkah memasak Rendang sapi.. Superbb nikmat
- Blender bumbu halus tambahkan sedikit air santan cair, lalu sisihkan.
- Potongan sapi yg belum dimasak dipukul2 hingga memar serat daging sapinya (saya pukul dengan ulekan) 😀.
- Rebus telur dikupas sisihkan, kupas dan rebus kentang hingga matang (jgn sampai terlalu lunak agar tdk hancur).
- Tuang sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu halus tersebut sampai harum, lalu masukkan cengkeh, kapulaga, daun salam,daun jeruk hingga semua tercampur rata, lalu masukkan daging sapi tersebut dan santan cair, masukan garam, lada, gula, totole, aduk terus hingga menyusut dengan api kecil sedang..
- Setelah menyusut masukkan santan kental aduk lagi merata, lalu pindahkan seluruh masakan ke panci presto. Presto daging dan bumbu kira2 selama 45 menit, cek aja uda nyusut belom santannya. Setelah itu pindahkan kembali daging dan bumbu ke wajan yang sebelumnya dengan api kecil..
- Masukkan kentang aduk rata, lalu masukkan telur aduk rata. Test rasa. Tata dipiring dan potong telur menjadi dua. Sajikan 😊 selamat menikmati.
Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku utama membuat rendang. Biasanya, rendang menggunakan bahan utama daging sapi atau ayam. Nah, gimana kalau menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya? Rasanya gak kalah enak dibandingkan dengan daging sapi, lho! Kamu bisa membuat rendang babi dengan resep di bawah ini!