Cara Memasak Rendang Padang yang Enak!

Rendang Padang. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Sapi, Rendang Padang ASli Hitam Enak, Rendang Padang Hitam. Rendang Padang, siapa sih yang belum mengenal makanan khas yang satu ini? Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Rendang Padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Padang!

Bahan-bahan Rendang Padang

1. Diperlukan 1 kg of daging sapi tanpa lemak.
2. Dibutuhkan 1/4 kg of cabe giling.
3. Gunakan 1 bks of kelapa gongseng(aku beli dipasar) boleh di skip aja.
4. Gunakan 4 liter of kelapa dari 3 buah kelapa.
5. Sediakan of Bumbu halus:.
6. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
7. Sediakan 6 siung of bawang merah.
8. Diperlukan 2 cm of lengkoas.
9. Siapkan 2 cm of jahe.
10. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt of merica.
12. Dibutuhkan 1 biji of pala.
13. Sediakan 2 biji of kapulaga.
14. Sediakan 5 biji of cengkeh.
15. Siapkan 2 potong of kayu manis.
16. Sediakan Secukupnya of garam.
17. Sediakan of Bumbu tambahan:.
18. Siapkan 2 lembar of daun salam.
19. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
20. Sediakan 1 batang of Sereh di geprek.
21. Sediakan 1/2 lembar of daun kunyit.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.

Cara membuat Rendang Padang

1. Blender semua bumbu sampai halus(lupa motoinnya)masukin santan ke dalam panci nyalakan api,masukin bumbu yang sudah halus tadi,terus masukin bumbu tambahan,cabe giling,masak sampai mendidih sambil terus diaduk,jangan sampai santannya pecah..
2. Masak sampai santan mulai membeku,dan minyak mulai kelihatan banyak lalu masukin daging yg sudah dipotong-potong,lalu masukin kelapa gongseng dan sekali-kali diaduk biar tidak gosong.
3. Masak terus sampai rendang mengering.Lalu matikan kompor..

Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah. Rendang is originated from the Minangkabau ethnic group in the city of Padang in West Sumatra, Indonesia. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.