Rendang Daging Khas Padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Rendang Daging Khas Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging Khas Padang!
Bahan-bahan Rendang Daging Khas Padang
- Siapkan 1/2 kg of daging sapi.
- Dibutuhkan 400 ml of santan cair.
- Dibutuhkan 300 ml of santan kental.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 5 siung of bwg putih.
- Gunakan 7 siung of bwg merah.
- Diperlukan 10 buah of cabe merah keriting(sesuaikan selera).
- Diperlukan 11/2 jempol of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan of Bumbu lain.
- Gunakan 2 btg of sereh.
- Diperlukan 7 lbr of daun jeruk purut.
- Siapkan 5 buah of cengkeh.
- Siapkan 5 buah of bunga lawang.
- Siapkan 7 buah of kapulaga.
- Siapkan 1 lbr of daun kunyit(sy ganti daun salam coz gk punya).
- Diperlukan Secukupnya of garam dan gula.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.
Cara membuat Rendang Daging Khas Padang
- Cuci bersih dan potong² daging.
- Siapkan bumbu halusnya.
- Campur bumbu halus dgn santan cair dan bumbu lainnya serta daging..
- Aduk rata dan masak sampai airnya habis.
- Jika airnya sdh mulai habis, tuang santan kental dan tambahkan segelas air. Aduk dan biarkan airnya habis,jika daging masih belum empuk tambahkan air lagi dan biarkan sampai airnya habis,begitu terus sampai dagingnya empuk.
Aslinya, rendang adalah masakan khas daerah Padang atau Sumatera Barat. Asal kata Rendang dari kata 'merandang', yang berarti memasak Nah, untuk membuat bumbu rendang daging sebenarnya tidaklah susah. Pertama, Anda harus menyiapkan beberapa bahan utama yang dibutuhkan dalam. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.