Cara Memasak Rendang sapi ala fe Anti Ribet!

Rendang sapi ala fe. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.

Rendang Sapi is one of the most popular dishes from Padang, West Sumatra. Padang is known by their delicious meals made from coconut milk. You can make it spicy or mild, depend how you like it. Sobat dapat membuat Rendang sapi ala fe hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang sapi ala fe!

Bahan Rendang sapi ala fe

1. Siapkan 500 gr of daging sapi utuh dipresto.
2. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
3. Siapkan 1 sdt of garam.
4. Gunakan 2 liter of air.
5. Siapkan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
6. Dibutuhkan 50 gr of kelapa sangrai.
7. Gunakan 100 gr of bubuk santan.
8. Diperlukan of Bumbu halus :.
9. Diperlukan 100 gr of cabe merah keriting.
10. Diperlukan 25 gr of cabe merah besar.
11. Sediakan 10 gr of cabe rawit merah.
12. Dibutuhkan 100 gr of bawang merah.
13. Dibutuhkan 50 gr of bawang putih.
14. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
15. Diperlukan 1 batang of sereh.
16. Gunakan 1 sdm of garam.
17. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
18. Dibutuhkan of Bumbu rempah sangrai & blender halus :.
19. Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
20. Gunakan 1/2 sdt of jahe bubuk.
21. Diperlukan 1/2 sdt of kayumanis bubuk.
22. Sediakan 1/4 sdt of jintan.
23. Dibutuhkan 2 butir of kapulaga.
24. Siapkan 1 buah of bunga lawang.
25. Gunakan 1/2 sdt of merica butir.
26. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
27. Gunakan of Bumbu non halus :.
28. Dibutuhkan 2 lembar of daun kunyit.
29. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
30. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.

Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Nah, berhubung jarang memasaknya, pasti banyak juga yang belum tau atau lupa bagaimana.

Langkah-langkah membuat Rendang sapi ala fe

1. Presto daging utuh dengan 2 lembar daun salam, 1 sdt garam & air secukupnya. Fe pake presto listrik 15 menit sudah empuk. Buang uapnya. Tiriskan. Lalu iris2 & tata dipanci. Masukkan bumbu2, kelapa sangrai & santan bubuk. Beri air kaldu disaring dari sisa air presto tadi..
2. Aduk rata. Masukkan daun salam, daun jeruk & daun kunyit. Rebus hingga air menyusut sambil diaduk sesekali. Masak hingga kuahnya berubah warna jadi gelap..
3. Setelah air menyusut mengental & berubah warna makin gelap, matikan api. Semakin lama dipanasi, warna rendang akan semakin gelap. Karena mion suka rendang yang berkuah jadi ga sampe kering masaknya..

Teknik Cara membuat Rendang sapi berasal dari Sumatera barat, yakni salah satu jenis makanan favorit suku minang sejak zaman dahulu. Rendang sendiri adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan menggunakan bumbu yang di olah dari berbagai jenis rempah yang khas. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Rendang Padang Daging Sapi. Cara Membuat Bumbu Rendang - Rendang adalah masakan khas daerah minang yang lebih terkenal dengan sebutan rendang padang. Rendang padang biasanya terbuat dari bahan utama daging sapi dan santan kelapa serta bumbu.