RDK (rendang daging kecap). Rendang daging - lembut, kompleks dan benar-benar lazat. Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Kalian dapat menghidangkan RDK (rendang daging kecap) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin RDK (rendang daging kecap) yuk!
Bahan RDK (rendang daging kecap)
- Siapkan secukupnya of Daging sapi dipotong².
- Dibutuhkan of Ceker ayam (pas ada sisa ceker ayam) bisa diskip.
- Sediakan of 👉 Bahan yang dihaluskan :.
- Dibutuhkan 11 siung of Bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of Bawang putih.
- Sediakan 4 biji of Kemiri.
- Sediakan 1 butir of telor (bisa lebih. Saya pake telor bebek).
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan of 👉 Bahan pelengkap.
- Diperlukan 5 - 6 sendok of Kecap lebih.
- Dibutuhkan of Merica bubuk.
- Siapkan of Royco.
- Diperlukan 4 of Cabe tiung (bs lebih kalau mau pedes).
- Diperlukan 1 lembar of Daun jeruk angka 8.
- Gunakan of Minyak dan air.
Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali. Rendang adalah masakan khas Minang yang sangat populer di Indonesia bahkan kuliner nusantara ini cukup terkenal di negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti: Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand.
Langkah-langkah membuat RDK (rendang daging kecap)
- Daging yang sudah dicuci bersih dan dipotong² direndam dengan Bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan kecap, merica bubuk..
- Diamkan 3-4 jam. Kl mau 15 menitan juga bisa. Semakin lama semakin enak..
- Tumis daging beserta bumbu rendaman. Aduk² sebentar sekira bumbu matang..
- Tambahkan air. Rebus sampe daging empuk..
- Setelah empuk bisa masukan daun jeruk dan cabe. Diamkan sesaat. Koreksi rasa..
- Air bisa dibiarkan sampe habis atau mau ada kuahnya tergantung selera ya mak. (Me : suka berkuah biar ga seret)..
- Siap dicicipin dengan nasi panas..
Rendang memang sangat identik dengan daging sebagai bahan baku utamanya. Rendang Daging een heerlijk Indisch stoofvlees gerecht op basis van rundvlees. Maak zelf de heerlijke boemboe (kruidenpasta) voor dit gerecht. De Foodblogswap: Rendang Daging (Indisch Stoofvlees) werd het! Mag ik je alvast verklappen dat deze Rendang Daging wel echt heel erg lekker is?