Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi. Lihat juga resep Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi enak lainnya! Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
This recipe for beef stewed in spicy coconut milk originated from Bukittinggi, West Sumatra.
My family and I have tweaked it, using coconut sugar instead of.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Kalian dapat membuat Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi!
Bahan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi
- Sediakan of Bahan Utama :.
- Siapkan 2 kg of daging sapi.
- Siapkan 3 buah of santan kelapa (kental dan encer).
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Diperlukan 500 gram of cabe merah keriting.
- Gunakan 50 gram of cabe rawit merah.
- Sediakan 100 gram of cabe merah besar.
- Diperlukan 300 gram of bawang merah.
- Sediakan 150 gram of bawang putih.
- Gunakan 3 cm of kunyit.
- Sediakan 5 cm of jahe.
- Dibutuhkan 5 cm of lengkuas.
- Gunakan 1 sdt of jinten.
- Gunakan 6 butir of kapulaga.
- Siapkan 2 buah of bunga lawang.
- Siapkan 1 sdt of merica butiran.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan of Bumbu Lainnya :.
- Siapkan 1 sdm of bumbu kambing (saya skip).
- Diperlukan of Rempah Daun :.
- Siapkan 3 lembar of daun kunyit iris tipis.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 batang of sereh geprek.
- Diperlukan 3 cm of lengkuas.
- Sediakan 1 batang of besar kayumanis.
- Dibutuhkan of Bumbu-bumbu :.
- Siapkan 2-3 sdm of kelapa sangrai halus yg sudah keluar minyaknya.
- Gunakan 10 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan 2-3 sdm of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya of penyedap rasa.
- Diperlukan 1 liter of air tambahan kalo daging dirasa kurang empuk.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Namun yang menarik dari resep rendang padang asli ini ternyata ada tambahan susu di finising touch nya. Pada video berikutnya gw akan berbagi resep tentang resep rendang hitam, resep rendang ikan resep rendang daging kambing, resep rendang. Nah, bagi anda yang suka rendang daging dan ingin membuat masakan rendang sendiri dirumah.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi
- Potong daging sesuai selera kemudian cuci bersih tiriskan rebus santan sampe mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus dan rempah daun aduk rata masak hingga bumbu harum matang setelah matang masukkan daging sambil diaduk2.
- Lalu masukkan santan kelapa sangrai garam gula pasir penyedap rasa aduk hingga rata masak sampe keluar minyaknya (sampe disini sabar kita diuji buibu).
- Masak sampe jadi kalio saya cukup sampe step nih krna emang sengaja biar masih ada kuah2a kalo ingin kering lebih rajin mengaduk'a ya krna rawan gosong selamat mencoba~.
Dibawah ini kami hadirkan resep rendang daging lengkap asli Minang seperti resep rendang daging sederhana, resep rendang daging sapi, resep rendang ayam. Rendang makanan yang kaya rempah-rempah, terbuat dari daging sapi asli dan diolah dengan resep keluarga dengan citarasa yang khas. Dapat di simpan dan tahan dalam waktu yang lama/ awet, masakan ini sangat cocok untuk di simpan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.