Rendang #236¹⁰. Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across West Sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia

Rendang #236¹⁰ Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Kawan-kawan dapat membuat Rendang #236¹⁰ hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang #236¹⁰!

Bahan-bahan Rendang #236¹⁰

Sediakan of ✅Bahan.
Sediakan 1 kg of daging sapi (atau daging ayam/telur/kentang/tempe).
Gunakan of ✅Bumbu halus.
Diperlukan 9 siung besar of bawang putih.
Diperlukan 10 biji of bawang merah (skip).
Diperlukan 3 ruas jari of kunyit.
Siapkan 2 ruas jari of lengkuas.
Dibutuhkan 3 ruas jari of jahe.
Gunakan 10 buah of cabe merah keriting (sesuaikan selera).
Dibutuhkan 4 buah of kapulaga.
Siapkan 1 keping of bunga lawang.
Siapkan 2 butir of kemiri.
Sediakan 1 batang of kayu manis.
Dibutuhkan 3 butir of cengkeh.
Sediakan 1/2 sdt of jinten.
Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Siapkan 1/3 sdt of lada bubuk.
Dibutuhkan of ✅ Bumbu cemplung.
Diperlukan 8 lembar of daun salam.
Sediakan 8 lembar of daun jeruk.
Sediakan 2 batang of serai.
Siapkan of ✅ Seasoning.
Diperlukan 1/2 sdt of garam himalaya/him salt/garam pink.
Dibutuhkan 2 sdt of kaldu jamur/kaldu bubuk.
Dibutuhkan 2 sdt of gula pasir.
Siapkan of ✅ Lainnya.
Diperlukan 8 sdm of minyak goreng untuk memblender bumbu.
Sediakan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu setelah dihaluskan.
Sediakan 2 liter of air santan (hasil dari kara yang dilarutkan).
Dibutuhkan 4 of santan kara.

Beef rendang is one of the original According to Minangkabau (hence the name Minang rendang) tradition, their authentic beef rendang. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Rendang is named as the most delicious food in the world.

Langkah-langkah membuat Rendang #236¹⁰

Daging, cuci bersih di air mengalir (bilas berulang kali) dan tiriskan..
(Maaf ya, ada beberapa bahan bumbu yang tidak kefoto). Siapkan bahan bumbu sesuai takaran resep. Cuci bersih bakal bumbu dan potong kecil-kecil bakal bumbu halus. Larutkan juga santannya. 📝Menggunakan santan asli kelapa lebih mantap yaa.. Karena akan banyak mengeluarkan bumbu legit..
Campurkan semua bahan bumbu halus dan minyak goreng, proses haluskan menggunakan blender. Untuk kayu manis, kapulaga boleh di haluskan atau di cemplung. Sama saya dihaluskan semuanya. Output nya tetap bisa halus..
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang (terpisah antara minyak dan bumbunya), kemudian tuang larutan santan, masukkan bumbu cemplung. Masak sampai menjelang mendidih..
Kemudian masukkan daging dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan seasoning. Aduk-aduk hingga rata dan masak kembali menggunakan api sedang cenderung kecil agar daging empuk dan bumbu benar-benar meresap, masak sampai sat. Di proses ini membutuhkan waktu 2 jam 20 menit..
Jika suka basah, sisakan kuahnya. Jika suka kering, masak sampai benar-benar sat..
Sajikan dan selamat menikmati.. Hasilnya sebanding dengan prosesnya yaa MasyaAllah.. Teksturnya empuk dan bumbu meresap sekali💕 Selamat mencoba...

The word Rendang was originated from Minangnese language, randang which means a slow and long time cooking process in low heat. Rendang is one of the most flavorful curries in the world. If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Vegan Rendang recipe, a vegan version of the iconic Beef Rendang, a richly flavoured coconut curry from Indonesia, Singapore and Malaysia.