Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Dibutuhkan of Bahan Utama:.
- Sediakan 1 kg of daging sapi.
- Diperlukan 500 ml of santan kental (perasan pertama dari 2 kelapa tua).
- Dibutuhkan 500 ml of santan cair (perasan kedua).
- Siapkan 2 batang of sereh (geprek).
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 3 bunga of lawang.
- Dibutuhkan of Lengkuas (3cm).
- Diperlukan of Minyak goreng (secukupnya).
- Sediakan 2 sdm of garam halus.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan of Bumbu Halus:.
- Diperlukan 15 of cabe merah.
- Siapkan 10 of cabe rawit.
- Dibutuhkan 12 of bawang merah.
- Gunakan 6 of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Gunakan 3 cm of kunyit.
- Sediakan 3 cm of jahe.
- Siapkan 1 sdm of merica (butir).
- Sediakan 1 sdt of jinten (butiran).
- Diperlukan of Bumbu Tambahan:.
- Siapkan 1 buah of kelapa parut (gongseng).
- Diperlukan 2 sdm of ketumbar (butiran).
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rendang atau randang (Jawi: Ø±Ù†Ø¯Ú ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Rendang daging sapi is gestoofd rundvlees. En voor de volledigheid zal ik je ook even vertellen hoe je rendang uitspreekt: de eerste lettergreep als de 'run' van homerun, en de tweede lettergreep zoals je.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi
- Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan sedikit garam..
- Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 2sdm ketumbar (butiran) sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus..
- Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 3 bunga lawang, lengkuas, 1 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir..
- Masukkan daging yg sudah dicuci bersih, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Kemudian masukkan santan cair, aduk2 sampai surut +- 1 jam (biar santan gak pecah)..
- Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya). Step terakhir +- 1 jam juga (daging empuk)..
- Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.