Resep: Rendang Daging resep mamak di kampung Anti Ribet!

Rendang Daging resep mamak di kampung.

Kalian dapat memasak Rendang Daging resep mamak di kampung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging resep mamak di kampung!

Bahan Rendang Daging resep mamak di kampung

1. Diperlukan 1 kg of Daging.
2. Diperlukan of Minyak goreng untuk menumis bumbu.
3. Sediakan of Kelapa 3 butir yg besar (diperas 2 x).
4. Sediakan 1,5 kg of Kalo pake santan yg jual di pasar.
5. Dibutuhkan of (lebih enak pake santan perasan tangan sendiri).
6. Dibutuhkan of Air untuk memeras kelapa.
7. Sediakan of Bumbu halus :.
8. Dibutuhkan 15 bh of Bawang merah.
9. Sediakan 8 bh of Bawah putih.
10. Diperlukan 1,5 ons of Cabe keriting.
11. Dibutuhkan of Cabe rawit 15 bh (saya skip).
12. Gunakan sejempol of Jahe.
13. Gunakan 3 butir of Kemiri.
14. Diperlukan 1 sdm of Ketumbar.
15. Sediakan of Bahan cemplung.
16. Sediakan of Lengkuas 2 jempol (geprek).
17. Sediakan 5 lbr of Daun jeruk.
18. Diperlukan 2 lbr of Daun salam.
19. Siapkan 1 btg of Serai yg besar.
20. Gunakan 1 lbr of Daun kunyit.
21. Diperlukan 1/4 sdt of Jintan.
22. Sediakan Bunga of kawang 1 buah.
23. Sediakan 6 btr of Cengkeh.

Cara memasak Rendang Daging resep mamak di kampung

1. Cuci bersih daging.
2. Peras kelapa pisahkan yg kental sama yg gak kental.
3. Blender bumbu halus sampe benar² halus (lebih enak digiling tangan).
4. Panasin minyak tumis bumbu halus sampe wangi dan masukin bumbu cemplung masak sampe wangi dan daunya layu.
5. Masukin daging dan aduk² sampe airnya habis dan masukin santan encer aduk sampai santan menyusut.
6. Setelah menyusut masukin santan kental aduk lagi sampe masak. Selesai.