Cuko Pempek.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Cuko Pempek hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cuko Pempek yuk!
Bahan Cuko Pempek
- Diperlukan 600 ml of air.
- Gunakan 150 gr of gula merah/gula aren.
- Gunakan 2-3 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih (haluskan dengan kulitnya, tanpa kupas).
- Siapkan 5 buah of cabe rawit merah (haluskan).
- Gunakan 5 buah of cabe rawit ijo (haluskan).
- Sediakan secukupnya of asam jawa.
- Diperlukan secukupnya of garam.
Cara memasak Cuko Pempek
- Rebus air di dalam panci..
- Masukkan bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan..
- Masukkan gula merah yang sudah diiris-iris sebelumnya, gula pasir, dan asam jawa. Tunggu sampai gula larut..
- Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata. Tunggu sampai agak mengental..
- Matikan kompor. Saring dan masukkan ke dalam botol/wadah. Cuko siap untuk disajikan dengan pempek..