161. Pempek dos. #Pempek #lezat salah satu Pempek yg lezat di kota Jakarta Ikan nya terasa Cuko nyo lumayan pas, ado bubuk Ebinya juga martabak HAR Kari Kambingnya juga ok. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan.
Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan 161. Pempek dos hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 161. Pempek dos yuk!
Bahan 161. Pempek dos
- Diperlukan 500 gr of tapioka.
- Dibutuhkan 400 gr of terigu.
- Sediakan 5 siung of bawang putih, haluskan.
- Sediakan 2 sdt of merica.
- Siapkan 2 sdm of garam.
- Gunakan 2 sdm of kaldu.
- Siapkan 650 ml of air panas mendidih.
- Siapkan 2 butir of telur (pisahkan kuningnya untuk isian).
Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu.
Langkah-langkah membuat 161. Pempek dos
- Masukan semua bahan kering, aduk rata.
- Masukan telur, air panas sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Aduk hingga kalis.
- Siap dibentuk.
- Didihkan air dalam panci, masukan pempek hingga mengapung, angkat, tiriskan.
Racikan pempek di sini sudah terkenal nikmat. Pilihannya ada keriting, lenjeran, kapal selam, lenggang, tekwan, pistel, adaan. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Pempek: Didihkan kaldu bersama air, garam,dan gula pasir. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo.