Pempek udang adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.
Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal.
Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang.
Pempek adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Pempek udang adaan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek udang adaan!
Bahan Pempek udang adaan
- Sediakan 1/2 kg of daging udang giling.
- Dibutuhkan 400 gram of tepung tapioka.
- Gunakan 200 ml of air es.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan of Daun sop.
- Gunakan of Garam.
- Dibutuhkan of Gula pasir.
- Siapkan of Kaldu.
- Gunakan of Lada halus.
- Gunakan 1 buah of telor.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
Pempek adaan atau disebut juga sebagai pempek bulat seringkali ditemui di. Pempek Adaan Tanpa Ikan Kenyal Dan Lembut. Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Udah dari dulu penasaran bukan kepalang ma resep pempek yg asli.
Langkah-langkah memasak Pempek udang adaan
- Uleni daging udang dan air es hingga menjadi gell..
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu dan telor, aduk rata..
- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan rata..
- Campurkan daun sop hingga merata di seluruh adonan, cetak seperti mencetak bakso.
- Sambil digoreng di api yang kecil.
Udah pernah buat sebelumnya, tp tetep ada yg kurang. Goreng pempek adaan sampai matang dan mengembang. Lalu angkat pempek jangan kelamaan nanti bisa pecah. Pempek adaan ikan tenggiri siap disajikan dengan kuah cuko. Pempek Udang ala Emak dari Bangka tersohor karena pernah jualan di Sedapur.