Pempek Sutra Udang🦐. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Kalau resep pempek sutra ala saya cukup pakai udang saja ya Bun.
Dalam wadah, campurkan hasil gilingan dengan semua bahan. ➽Resep Empek-empek (Pempek Sutra) - Empek-empek atau lebih di kenal Pempek. makanan yang satu ini termasuk makanan khas dari kota palembang.
Karena bahan yang di gunakan menggunakan Udang dan Teri jadi lebih ekonomis.
Empek-empak ini juga lumayan tahan lama jika di simpan di.
Kawan-kawan dapat memasak Pempek Sutra Udang🦐 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek Sutra Udang🦐 yuk!
Bahan Pempek Sutra Udang🦐
- Siapkan 100 gr of udang kupas.
- Sediakan 150 gr of tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 250 gr of tepung terigu.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of penyedap.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 400 ml of air.
- Sediakan 1 butir of telur.
Pempek Sutra ini jadi heboh karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. itulah kenapa ada embel-embel "Sutra" pada pempek ini. Pempek bertekstur lembut pakai udang, resep pempek sutra semakin memberikan variasi dalam menikmati kelezatan pempek bersama pedasnya kuah cuko. Tak selamanya menggunakan adonan dasar ikan. Resep Pempek Sutra Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara memasak Pempek Sutra Udang🦐
- Haluskan udang dan bawang putih, tambahkan garam, penyebab dan merica.
- Campur udang dengan air dan telur aduk rata.
- Campurkan bahan cair dan tepung.
- Aduk hingga tidak ada gumpalan, siapkan loyang yg diolesi minyak, tuang adonan.
- Kukus pempek selama ±20 menit.
- Tunggu dingin dan keluarkan dari loyang, potong2 lalu goreng.
- Pempek siap disajikan dg kuah cuko.
Pempek Sutra ini lagi ngehits di google trends mendadak populer dan banyak disukai oleh orang apalagi anak-anak karena teksturnya yang lembut selembut sutra dibanding resep pempek Palembang yang sedikit kenyal. Resep Empek Empek Sutra Khas Palembang Beserta Tips Cara Membuatnya Yang Mudah, Cepat dan Lebih Praktis. Siapa yang tidak mengetahui dan mengenal salah satu makanan cemilan khas Kota Palembang ini. Pertama, bikin air kaldu udang dengan mencuci bersih kepala dan kulit udang. Selanjutnya, bikin adonan pempek dengan blender jadi satu sama udang, bawang putih, garam, gula, merica, kaldu bubuk, dan air kaldu udang sampai benar-benar halus.