Imut Imut (pempek goreng).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Imut Imut (pempek goreng) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Imut Imut (pempek goreng)!
Bahan Imut Imut (pempek goreng)
- Siapkan 250 gr of tepung tapioka.
- Gunakan 150 gr of tepung terigu.
- Siapkan of Kalau mau kenyal banyakin tepung tapiokanya.
- Gunakan of Kalau mau empuk banyakin tepung terigunya.
- Dibutuhkan of Kalau mau pas diseimbangin.
- Diperlukan 2 butir of telur.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 1 butir of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan of Bumbu perasa:.
- Sediakan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Gunakan of Bubuk jagung bakar.
- Dibutuhkan of Boncabe.
Langkah-langkah memasak Imut Imut (pempek goreng)
- Campurkan tepung kedalam baskom lalu masukan daun bawang, bumbu halus, 1 butir telur, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan 100 ml air panas..
- Aduk semua hingga tercampur rata, uleni hingga kalis. Teksturnya harus sampai lembut ya biar ndak jadi keras saat digoreng..
- Kocok 1 butir telur tambahkan kaldu bubuk. Sejumput aja.
- Ambil 1 bulatan adonan, lalu bentuk seperti mangkuk tebal. Tambahkan 1 sendok telur yang sudah dikocok, lalu lipat. Karena isiannya cair harus hati-hati ya jangan sampai hancur..
- Rebus adonan yang telah terbentuk dalam air panas, beri sedikit minyak goreng biar ndak lengket. Setelah mengapung angkat dan tiriskan..
- Goreng dalam minyak panas, setengah mateng aja, lalu potong kecil, goreng lagi hingga matang. Biar kriuk.
- Tapi kalau abang jajanannya, cuma 1x goreng langsung dipotong pakai gunting, terus dikasih bumbu..
- Setelah digoreng tiriskan, taruh mangkuk lalu beri bumbu sesuai selera, kalau favorit aku jagung manis dicampur boncabe..
- Pempek imut imut siap disantap, nyam nyam..