5. Pempek tanpa ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah?
Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini.
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.
Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak 5. Pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 5. Pempek tanpa ikan yuk!
Bahan-bahan 5. Pempek tanpa ikan
- Siapkan 250 gr of Tepung terigu.
- Gunakan 5 sdm of tepung beras.
- Gunakan 2 sdm of garam.
- Dibutuhkan 500 gr of tepung sagu.
- Gunakan 1 butir of telur ayam.
- Sediakan 750 ml of air panas.
- Sediakan 4 sdm of minyak sayur.
- Siapkan 2 butir of telur untuk isian.
Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Panaskan minyak di atas api sedang.
Langkah-langkah memasak 5. Pempek tanpa ikan
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, air panas, 2 sdm minyak sayur, 1 butir telur.
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga rata.
- Sementara itu didihkan air dengan 2 sdm minyak sayur untuk merebus pempek yg sudah dibentuk.
- Setelah pempek mengembang angkat dan tiriskan.
- Goreng saat mau disantap.
Jika di rumah tak ada ikan tenggiri, kamu tak perlu khawatir. Kamu bisa mencoba cara membuat pempek tanpa ikan berikut ini dengan menyiapkan Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka.