Pempek Kampung.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Pempek Kampung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek Kampung!
Bahan-bahan Pempek Kampung
- Dibutuhkan of Bahan A :.
- Siapkan 150 gr of ikan yang sudah di kerok/di giling (bebas ikan apa saja).
- Diperlukan 2 btr of putih telur.
- Gunakan 3 siung of bawang putih, haluskan.
- Siapkan 200 ml of Air es.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Diperlukan 1/2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1 sdt of sasa (boleh di skip).
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk (boleh di skip).
- Gunakan of Bahan B :.
- Siapkan 7 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 15 sdm of tepung sagu.
Cara membuat Pempek Kampung
- Blender semua bahan A sampai tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam wadah besar biar gampang menguleni adonan..
- Campurkan tepung terigu dan sagu ke dalam wadah yang berisi adonan ikan. Uleni sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk..
- Didihkan air di dalam panci atau kuali, masukkan 1sdm minyak goreng lalu aduk an tunggu sampai air mendidih..
- Selagi menunggu air mendidih, bentuk adonan pempek sesuai selera. Taburkan tepung sagu di talenan agar adonan tidak lengket saat si bentuk..
- Rebus semua adonan pempek di dalam air mendidih. Tunggu sampai pempek mengapung dan matang. Angkat, siap disajikan. Bisa juga kalau mau di goreng..