Cara Memasak Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos Legit dan Nikmat!

Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. PEMPEK DOS / PEMPEK TANPA IKAN Buat teman yang sudah request pempek dos, videonya sudah dishare🤗🤗 Untuk pempek dos saya lebih suka begini perbandingan.

Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos yuk!

Bahan Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos

1. Siapkan of Bahan Adonan.
2. Sediakan 300 g of tepung sagu/tapioka.
3. Sediakan 150 g of tepung terigu.
4. Diperlukan 2 butir of telur.
5. Siapkan 250 ml of air.
6. Diperlukan 1 sdt of garam.
7. Gunakan 1/2 sdt of gula.
8. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk/halus.
9. Diperlukan 3 butir of bawang putih (haluskan).
10. Dibutuhkan of Minyak goreng.
11. Siapkan of Bahan Cuko.
12. Dibutuhkan 200 g of gula merah.
13. Diperlukan 100 g of gula pasir.
14. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
15. Gunakan sesuai selera of Cabai.
16. Gunakan 1000 cc of air.
17. Diperlukan 1 sdt of cuka.

Bentuk pempek dos persis seperti Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Menurut saya dibandingkan membuat pempek jenis lainnya seperti pempek lenggang, pempek keriting, pempek tahu, pempek dos, pempek adaan, pempek kulit dan pempek pistel, pempek sutra ini yang paling.

Cara memasak Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos

1. Masukkan air, bawang putih, gula, garam, dan merica ke dalam panci, kemudian didihkan.
2. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan merata.
3. Matikan api diamkan sebentar hingga tidak terlalu panas, masukkan telur, dan aduk hingga merata.
4. Setelah itu masukkan tepung sagu/ tapioka, dan uleni hingga merata dan tidak lengket di tangan.
5. Bentuk adonan sesuai selera, biasanya dibentuk lonjong lonjong.
6. Panaskan air dan 1 sdt minyak goreng, masukkan adonan yang sudah dibentuk perlahan lahan.
7. Tunggu hingga adonan yang direbus naik ke permukaan, kemudian angkat dan tiriskan.
8. Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan, kemudian goreng Pempek hingga kuning kecoklatan.
9. Untuk cuko nya, rebus air, gula merah, garam, gula pasir, dan cabai hingga mendidih.
10. Diamkan hingga hangat, dan masukka cuka.
11. Pempek siap dihidangkan bersama dengan cuko nya.

Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Nah, membuat pempek dos di rumah sangatlah mudah. Bonusnya lagi, bahan pembuatannya pun murah. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari. Walau tanpa ikan Pempek Dos tetap terasa enak dan paling pas dimakan saat masih panas.