Cara Memasak Pempek tanpa ikan Legit dan Nikmat!

Pempek tanpa ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.

Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Selamat mencoba membuat pempek DOS ya! Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek tanpa ikan!

Bahan Pempek tanpa ikan

1. Sediakan of Bahan :.
2. Dibutuhkan 1 gelas kecil of terigu.
3. Diperlukan 300 gr of tepung tapioka.
4. Diperlukan 6 siung of baput.
5. Diperlukan 1 sdt of lada.
6. Dibutuhkan 1 of kuning telur.
7. Sediakan 1 sdm of ebi.
8. Sediakan secukupnya of Garam dan penyedap.
9. Sediakan secukupnya of minyak sayur.
10. Gunakan of Bahan cuko :.
11. Siapkan 8 siung of baput.
12. Siapkan 250 gr of gula merah.
13. Diperlukan 6 biji of asam jawa.
14. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
15. Dibutuhkan secukupnya of Gula putih.
16. Sediakan sesuai selera of Cabai.
17. Sediakan 1 ltr of air.

Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan Lalu goreng pempek sampai kekuningan.

Langkah-langkah memasak Pempek tanpa ikan

1. Haluskan baput dan ebi lalu campurkan dengan tepung terigu, lada, penyedap lalu seduh dengan air mendidih aduk rata sampai adonan tidak encer tambahkan kuning telur lalu masukan 2 sdm minyak sayur dan tepung tapioka lalu bentuk sesuai selera.
2. Rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
3. Setelah itu goreng sampai berubah warna kuning keemasan.
4. Kuah : haluskan cabai, baput, lalu rebus semua bahan tambahkan air lalu masak sampai kekentalan yg di inginkan.
5. Sajikan dengan irisan pempek dan mentimun.

Jika di rumah tak ada ikan tenggiri, kamu tak perlu khawatir. Kamu bisa mencoba cara membuat pempek tanpa ikan berikut ini dengan menyiapkan Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo.