Empek-empek ubi jalar. Buah Ubi Jalar, Kupas potong Memanjang Sesuai Selera, Tepung Terigu, bawang Merah Giling, bawang putih giling, Garam/Masako, Bahan Kuah (Saya gak suka pake kuah), Air, Gula Merah Dila Seltika. Keluarga saya suka sekali dengan olahan masakan berbahan dasarkan ubi. Sebetulnya tidak bisa dibilang pempek ubi ya, soalnya resepnya benar-benar berbeda dengan pempek ikan atau pempek dos.
Dulu waktu kecil, saya suka sekali beli ini di sekolah saya tiap keluar main.… Resep Empek -empek ubi jalar merah sederhana.
Ubi jalar merah enak di apain aja.
Keluarga saya suka sekali dengan olahan masakan berbahan dasarkan ubi.
Teman-teman dapat membuat Empek-empek ubi jalar hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Empek-empek ubi jalar!
Bahan-bahan Empek-empek ubi jalar
- Dibutuhkan 350 gram of ubi jalar (potong korek api).
- Gunakan 200 gram of tepung terigu.
- Siapkan 1 tangkai of daun bawang iris.
- Gunakan 150 ml of air.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Gunakan 1 gengam of udang rebon.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya of merica bubuk (bisa skip).
- Siapkan Secukupnya of minyak untuk mengoreng.
Dikira-kira sampai semua terigu tercampur rata dan licin. Lihat juga resep Pempek Adaan Tanpa Ikan enak lainnya. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Cara memasak Empek-empek ubi jalar
- Masukkan dalam wadah potongan ubi, irisan daun bawang, bumbu halus, tepung terigu, juga air aduk-aduk sampe merata semua.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, juga merica. Aduk lagi ya adonannya biar tercampur rata.
- Adonan siap digoreng.
- Siapkan pengorengan, masukan minyak goreng.
- Ambil adonan sedok demi sesendok. Goreng sampe adonan habis.
- Jadilah mpek-mpek ceker nya.
- Bisa di makan langsung atau pakai temen kuah cuko, sesuai selera ya 🙂.
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Cara Membuat Getuk Ubi Jalar Enak Manis - Berbagai macam makanan tradisional khas Indonesia yang berbeda-beda mulai dari rasa, bentuk, serta keunikannya di setiap makanan. Makanan tradisonal yang satu ini merupakan makanan yang unik, karena makanan ini bisa anda jadikan sebagai sarapan atau kue cemilan anda yaitu Getuk ubi jalar. Kremes ubi, tentu saja makanan yang terbuat dari bahan daras ubi jalar yang diparut memanjang lalu diolah hingga menjadi kremes yang nikmat. Makanan ini termasuk makanankami diwaktu kecil namun sampai sekarang makanan ini masih tetap eksis.