Cara Membuat Pempek Anti Gagal (Lenjer) yang Enak!

Pempek Anti Gagal (Lenjer).

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Pempek Anti Gagal (Lenjer) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek Anti Gagal (Lenjer) yuk!

Bahan Pempek Anti Gagal (Lenjer)

1. Siapkan 500 gr of ikan gabus giling.
2. Gunakan 500 gr of sagu tani.
3. Dibutuhkan 300 gr of tepung bumbu serbaguna sajiku.
4. Dibutuhkan 2 sdm of masako.
5. Diperlukan 1/2 sdm of lada bubuk.
6. Sediakan 7 buah of bawang putih dihaluskan.
7. Dibutuhkan 250 ml of air es.
8. Sediakan 2 sdm of minyak sbg campuran air rebusan.

Langkah-langkah memasak Pempek Anti Gagal (Lenjer)

1. Sembari membuat adonan, didihkan air yang dicampur 2 sdm minyak goreng untuk merebus pempek nanti. Lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata, tidak perlu sampai kalis..
2. Siapkan telenan, atau apapun yang agak luas, taburi dengan tepung sagu, lalu gulung adonan disitu..
3. Potong ujung gulungan dengan pisau, rapikan lalu rebus..
4. Tunggu pempek matang, setelah pempek mengapung, tunggu beberapa agar benar² matang sampai kedalam..
   
5. Tiriskan, lalu tunggu dingin untuk dipotong² atau disimpan ke kulkas..