Pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr... Source: imaimey_ Sore sore bikin cemilan ini pas punya stok cuko pempek dkasi potongan timun seger jadi enak banget 😍😍 Dulu pernah tinggal di palembang dan cuko pempek itu sangat. Dipadukan dengan kuah cuko yang pedas manis asem…. Wajib coba ! ini resepnya… PEMPEK DOS By.
Makin Seger Dengan Kuah Cuko yang Mantap!
Cara Membuat Kuah cuko : Masak semua bahan dan bumbu sampai mendidih dan gula larut sambil sesekali diaduk, test Makin Seger Dengan Kuah Cuko yang Mantap!
Untuk memperoleh Cuko yg sedap dan beraroma, inapkan Cuko sehari.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..!
Bahan Pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..
- Dibutuhkan 500 gr of tepung terigu (segitiga biru).
- Sediakan 300 gr of tepung tapioka (sagu tani).
- Siapkan 4 buah of bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu blok megi (2 blok).
- Diperlukan Secukupnya of ladaku.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan of Bahan cuko ebie seger :.
- Dibutuhkan 5 buah of bawang putih.
- Sediakan 7 buah of bawang merah.
- Sediakan 10 buah of cabe merah kriting.
- Diperlukan 5 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 5 buah of gula merah.
- Diperlukan Secukupnya of asam jawa.
- Gunakan Secukupnya of royko.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Gunakan of Telur 2 kocok lepas.
- Gunakan of Ebie kering sangrai (secukupnya).
Ada sesuatu yang unik tentang pempek Cuko. Faktanya, fakta yang beredar dapat menyebabkan kerusakan gigi. Namun dikutip dari wikipedia bahwa Cuko. Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis.
Langkah-langkah membuat Pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..
- Cara pempek : campur tepung terigu,garam,parut bawang putih..aduk lalu rebus air hingga mendidih setelah itu masukan ke dalam terigu tadi sedikit2 sambil di aduk rata dengan bahan lainnya... sampai menjadi adonan...
- Lalu setelah itu campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam terigu tadi...uleni jangan sampai terlalu kalis...masih agak sedikit lengket...(sedikit saja) lalu buat adonan menurut selera...tambahkan telur kocok tadi menggunakan sendok kecil ke dalam adoanan lalu plintir2 adonan atas nya seperti bentuk pastel (bersihkan tangan dulu,lap kering dan taburi sedikit terigu ke telapak tangan agar nanti adonan tidak menempel...) buat adonan 1 ke adonan lain nya...
- Setelah jadi didihkan air tambah 2 sdm minyak goreng..biarkan mendidih... lalu masukan adonan pempek tadi tunggu sampai pempek mengambang ke atas..saring dan masukan ke dalam wadah..tata rapih...
- Diamkan suhu ruang....
- Lanjut buat kuah cuko ebie : sangrai ebie,lalu bawang merah putih,cabe,garam,ebie juga haluskan (blender)...didihkan air masukan gula jawa dan asam jawa tadi sampai rata..setengah mendidih masukan bumbu yang di blender tadi semua,tambahkan royko,garam..tes rasa jadi..masukan ke dalam wadah...
- Siapkan bahan2 pempek tadi bersama mie burung dara,dan mentimun...
- Di goreng jika ingin di sajikan..bersamaan dengan teman temannya tadi...selamat mencoba🥰 dijamin enak n seger..pas banget buat iseng2 bisa di simpan di kulkas sisanya...
Mantap menemani sore hari anda dikala hujan deras mengguyur. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Cuko: Dalam panci, didihkan semua bahan cuko (kecuali air asam jawa) dan bumbu halusnya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.