Resep: Pempek Adaan Ikan Gabus Anti Ribet!

Pempek Adaan Ikan Gabus. Jangan lupa like, komen, subscribe dan share ya Mohon maaf jika dalam penyampaian masih banyak kekurangan, jika ada masukan silahkan tulis di komentar. Pempek Adaan Ikan Gabus Lagi ngidam pempek? Yuk, buat saja sendiri di rumah dengan resep Pempek Adaan Ikan Gabus ini.

Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental. Menjual aneka pempek kulit, adaan, telor, tahu Model, dari Ikan Gabus, Harganya murah tidak bau juga.bisa dipesan untuk lebaran juga. Untuk jenis pempek adaan kuah cuko yang saya bagikan kali ini merupakan pempek adaan ikan tengiri langsung goreng. Kalian dapat membuat Pempek Adaan Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek Adaan Ikan Gabus yuk!

Bahan-bahan Pempek Adaan Ikan Gabus

1. Dibutuhkan 250 gram of Ikan Gabus Giling.
2. Dibutuhkan 125 gram of Tapioka.
3. Diperlukan 1 butir of Telur.
4. Siapkan 2 siung of Bawang Putih, haluskan.
5. Dibutuhkan 1 batang of Daun Bawang, iris-iris.
6. Siapkan 75 ml of Air.
7. Siapkan 1,5 sdt of Garam.
8. Diperlukan 1 sdt of Gula.
9. Sediakan 1 sdt of Penyedap (boleh skip).
10. Diperlukan 500 ml of Minyak Goreng, untuk menggoreng.

Tapi kalau tidak tersedia di rumah, bunda bisa menggantinya dengan ikan gabus, ikan kakap, ikan teri, ikan kuthuk, ikan belida, ikan teri atau ikan apa saja sesuai selera. Selama ini kalau makan pempek saya tidak pernah tau terbuat dari ikan apa. Pempek awalnya dibuat dengan ikan belida yang berdaging super putih. Hanya makin lama, belida makin sulit ditemui.

Cara memasak Pempek Adaan Ikan Gabus

1. Campurkan ikan giling, telur, dan bawang putih halus, aduk sampai merata (boleh pake tangan, spatula, blender, chopper).
2. Setelah tercampur rata, masukkan air sedikit demi sedikit, sambil terus di aduk.
3. Setelah semua air dicampurkan, masukkan gula dan penyedap, aduk rata lagi.
4. Setelah rata, masukkan garam, aduk sampai rata dan adonan terasa kental dan mengikat.
5. Kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk balik atau pelan saja (gunakan spatula atau tangan), sampai rata.
6. Panaskan minyak goreng, sebaiknya gunakan wajan atau penggorengan yang kecil agar pempek bisa terendam sempurna.
7. Setelah minyak goreng panas, kecilkan api, bentuk adonan bulat2, kemudian langsung masukkan ke penggorengan, teknik membentuk adonan bisa menggunakan 2 sendok atau bisa pakai teknik membulatkan bakso.
8. Tunggu sampai pempek mulai mengapung, pisah2kan pempek yang saling menyatu, kemudian tunggu, pempek tidak perlu dibolak balik karena pempek akan memutar sendiri, ini salah satu tanda keberhasilan pempek.
   
9. Setelah pempek memutar sendiri 3-4 kali, angkat dan tiriskan.
10. Sajikan dengan cuko pempek.

Tapi, tentu kita harus menggunakan ikan gabus yang masih segar. Makin segar, pempek tentu akan makin enak. Nah, kali ini kita buat ikan gabus jadi pempek adaan yang favorit di. Jenis Ikan Gabus - Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Ikan gabus adalah satu diantara hewan endemic yang sudah tinggal di Indonesia dalam waktu yang lama.